Цхеримоиа звучи егзотично и јесте - то је егзотично воће. Међутим, због његових својстава вреди знати јер има веома благотворан ефекат на тело.
Цхеримоиа је плод перуанске павлаке, толико слатког укуса да се назива крем јабука, односно јабука са укусом креме. Нажалост, цхеримоиа је врло нестабилна - брзо сазрева и поништава, па није погодна за транспорт. Ако Цхеримоиу нађемо у продавници, имамо гаранцију да долази из Европе, најчешће се увози из Шпаније.
Преглед садржаја
- Цхеримоиа - како то изгледа?
- Цхеримоиа - својства
- Цхеримоиа - хранљиве вредности на 100 г:
- Цхеримоиа - коју купити?
- Цхеримоиа - како јести?
Цхеримоиа - како то изгледа?
Плод је зелене боје са уметцима. Расте на перуанском Соурсопу, који се природно јавља у Јужној Америци (Еквадор, Перу, Чиле). Међутим, тренутно се гаји у топлим регионима, попут западне Африке, југоисточне Азије или шпанске Андалузије, Израела, Калифорније и Флориде.
Плодови черимоје изгледају попут зелених кртола, благо валовитих:
Цхеримоиа - својства
Цхеримоиа помаже у борби против паразита из тела. Понекад се назива и антимикробним средством. Цхеримоиа садржи пуно пробиотичке фруктозе, захваљујући чему воће позитивно утиче на функционисање црева.
Цхеримоиа је мало калорија, побољшава функционисање дигестивног система, регулише ритам дебелог црева, а такође пружа осећај ситости дуго времена. Има антибактеријска и антиоксидативна својства, као и позитиван ефекат на циркулаторни систем, захваљујући високом садржају калијума.
Цхеримоиа садржи витамине Ц, Е, Б, посебно велике количине витамина Б6.
Цхеримоиа - хранљиве вредности на 100 г:
- енергетска вредност - 75 кцал,
- масти - 0,7 г,
- угљени хидрати - 18 г, укључујући шећере 13 г, влакна 3 г,
- протеини - 1,6 г,
- натријум - 7 мг,
- калијум 287 мг,
- магнезијум - 17 мг,
- калцијум - 10 мг,
- гвожђе 0,3 мг.
Цхеримоиа - коју купити?
Цхеримоиа купљена у продавници мора имати зелену кожу, могуће благо смеђу. Кора се сазревањем мења из зелене у смеђу (слично бананама), али цела смеђа кожица показује да је плод презрео.
Поред тога, плод мора бити чврст. Ако је премекан, неће бити добро.
Цхеримоиа - како јести?
Плодови черимоје могу се кувати и јести сирови. Имају бољи укус када се охладе. Плод цхеримои садржи велика црна семена која треба уклонити. Штетни су - садрже пуно токсина.
Такође бисте требали уклонити кожицу са воћа или је пресећи на пола и издубити месо.
