Аларм нутриционисти: чудотворне дијете не постоје! Па ипак, још увек се надамо да ћемо можда успети да смањимо вишак килограма помоћу новог дијететског суплемента или другог лека. Зашто је то немогуће и како треба паметно, безбедно и ефикасно да смршамо, каже дијететичарка Анна Радовицка, специјалиста у програму „Волимо уље уљане репице“.
Прекомерна тежина и гојазност присутни су у више од половине пољског друштва, а тачно у 64 процента. мушкарци и 49 посто. Готово 1/4 Пољака пати од гојазности. Време је да смршате или - како обеситолози (специјалисти за лечење гојазности) дефинишу овај процес - да смршате. Не за сопствено венчање или породично славље. Не за купаћи костим и за „показивање“ на плажи. Не овде и сада, већ заувек. Како се то може постићи?
Шта значи „мршавити здраво“?
Брза потреба за губитком килограма значи да посежемо за брзим методама, односно драстичним, монотоним дијетама или куповином друге „чудотворне“ таблете која ће за нас сагорети килограме. Последица таквих поступака је јојо ефекат и спорији метаболизам. Веома често ће људи који мршаве на тако експресан начин убудуће бити теже да здраво смршају. Губитак килограма значи промену прехрамбених навика, промену сопственог става да будемо позитивни, не учествовање у трци у којој се рачунају резултати. Лако се обесхрабрити током трке. Људи који мршаве често се жале на слабу мотивацију и малодушност.
Такође прочитајте: Гојазност - узроци, лечење и последице Зашто је гојазност немогуће „умањити“? Губитак килограма - како смањити апетит и глад?Да ли ће подршка дијететичара помоћи у таквој ситуацији?
Да, али под условом да не идемо дијететичару само да бисмо смршали. Дијететичар ће нам помоћи да променимо начин размишљања о исхрани. Идемо у дијететску клинику да бисмо заједно радили на развоју дијете која ће бити задовољство, а не дужност и која ће нам остати до краја живота. Губитак килограма код специјалисте промена је заувек, не само на неко време - без ио-ио-а, без оштећења здравља, полако, али разумно.
Да ли Пољаци често посећују дијететичаре?
Према истраживању које је спровео АРЦ Ринек и Опиниа, сваки 10. Пољак признаје да је користио услуге дијететичара или дијететске клинике у последње 2 године. У ову групу спадало је двоструко више жена него мушкараца и три пута више младих него старијих од 40 година. Када тражимо дијететичара, обично следимо препоруке наших пријатеља. Занимљиво је да је свака трећа прехрамбена консултација на мрежи.
Дијететичар ће вам помоћи да изгубите килограме за цео живот. Зашто и даље држимо дијете?
Лично мислим да дијететичара, упркос великом интересовању за здрав начин живота, многи људи повезују са жртвама везаним за исхрану, високим трошковима, недостатком времена за кување. Пацијенти дефинитивно више воле да „пречице“ и, на пример, искористе дијету пријатеља, дијету коју промовише позната личност, купе готову дијету на Интернету или таблете од оглашавања.
Врхунске „чудотворне дијете“ - да ли су ефикасне?
Пост и ограничење калорија су све време на врху, тј. Модне дијете са 1000 кцал, дијете са високим садржајем протеина, поврћем и воћем, које нису потврђене научним истраживањима. Расте и популарност дијета у боксовима, што ме јако брине, јер су многи од њих усредсређени на профит, а не на здравље клијента. Стручњаци упозоравају, а ми и даље радимо своје: Прехладићу се, смршаћу. Чудесне дијете су најгори могући избор. Не препоручујем их пре свега зато што нису прилагођени нашим индивидуалним потребама: старости, тежини, висини, физичкој активности или недостатку истих, хроничним болестима, могућим алергијама на храну. Привидни губитак килограма на таквој дијети углавном је губитак воде и мишићног ткива. Чудесне дијете су такође лоше избалансиране у погледу макронутријената: садржај угљених хидрата, протеина, масти и витамина, минерала, а то може довести до здравствених проблема: оптеретити бубреге, јетру, изазвати несвестицу, хормоналне поремећаје.
Па како паметно смршати?
Тешко је дати један универзални савет, јер је мршављење индивидуалан приступ, а свако од нас је различит. Међутим, постоји неколико златних правила којих се увек морате придржавати када желите да смршате:
- треба пити мин. 1,5 литара воде током дана
- Доручак треба јести до сат времена након буђења, а последњи оброк најкасније 2 сата пре спавања
- не можете јести слаткише, воће, пити пића са шећером и кафу са млеком
- и што је најважније: не елиминишите ниједну групу макронутријената из исхране: угљене хидрате, протеине, масти.
Такође дебела? Чини се да нас он угоји?
То није истина. Мит је да дијета без масти даје боље резултате у губитку килограма. Масти, посебно биљне масти, извор су витамина растворљивих у мастима - А, Д, Е и К. На пример, уље уљане репице садржи АЛА и ЛА киселине, које су неопходне за правилан развој и функционисање тела и помажу у одржавању правилног нивоа холестерола у крви. Без њих тело не функционише правилно. Они су важан извор енергије.
Које масти одабрати када желимо да смршамо?
Углавном поврћа. Посегнимо за репичним уљем, маслиновим уљем, сунцокретовим уљем, наравно у малим, разумним количинама. Када губимо килограме, требало би да изаберемо масноће које ће имати најмање засићених масних киселина, јер их треба избегавати у свакој дијети, укључујући и дневну, и не прелазити 10%.
Које уље има најмање штетних засићених масних киселина?
У том погледу се истиче уље репице, које смо ми потценили. Уље репице има добар састав масних киселина и идеалан однос омега-6 према омега-3 од 2: 1, што позитивно утиче на функционисање тела.
Шта бисте још саветовали свима који покушавају да смршају?
Ако неко жели ефикасно да смрша, требало би да размисли о својој исхрани, ослушкује потребе свог тела и поступа мудро. Здрав разум пре свега!
