(ЦЦМ Салуд) - Ново истраживање је потврдило да храна коју једемо утиче на наш интелектуални капацитет. Плава риба, зелено лиснато поврће и одређено воће осигуравају правилно функционисање можданих неурона и побољшавају способност концентрације и памћења.
Људи који једу рибу, воће и поврће свакодневно имају развијеније подручје мозга које је одговорно за учење, памћење и ментално здравље од оних који не укључују ову храну у своју исхрану, показали су резултати истраживања до којег је дошло аутор Фелице Јацка, професор са Универзитета Деакин у Мелбоурну у Аустралији.
Са ове тачке гледишта, најмоћнија храњива су витамини Б1, Б6 и Б12 јер "фаворизују когнитивни и нервни систем", рекао је др. Леандро Плаза, председник Шпанске фондације за срце, према изјавама које је прикупио лист Ел Паис .
Јод и гвожђе су друга основна хранљива средства за развој и правилно функционисање можданих неурона. Када организму недостаје јода, способност менталног рада опада. Да бисте то избегли, једноставно конзумирајте малу кашику јодоване соли на дан. С друге стране, свакодневна конзумација зеленог лиснатог поврћа, попут блитва, шпината, салате или брокуле, обезбеђује велику количину гвожђа .
Омега-3 масне киселине природна су структурна компонента мембрана неурона. Због тога, недостатак ових хранљивих састојака у исхрани може повећати ризик од менталних поремећаја, као што су недостатак пажње, дислексија, деменција, депресија, шизофренија и биполарни поремећај. Пошто је омега-3 масноћа морског порекла присутна у плавој риби (лосос, сардине или туна), ако два или три пута недељно једемо плаву рибу, покрили бисмо потребну количину тела.
Коначно, јагоде, боровнице и парадајз повећавају способност концентрације. А жуманце повећава способност мозга да памти податке.
Фото: © Пикабаи
