Пиперин: својства и примена

Пиперин је састојак бибера који му даје оштар, пекући укус. Такође има и друга својства, захваљујући којима се може користити у медицини. Истраживања показују да пиперин има мршављење, антиканцерогена и антибактеријска својства. Поред тога, може заштитити од Алзхеимерове болести и помоћи у умножавању ћелија пигментне коже код људи који пате од витилига. Проверите које још ефекте има пиперин.

Пиперин је алкалоид који се налази у биберу, а који му даје не само оштар, пекући укус (обликује око 98% укупног утиска о његовој оштрини) и карактеристичну арому. Пиперин такође има бројна лековита својства. Најпознатији је као средство за мршављење, али истраживања показују да пиперин има и антиканцерогена, антибактеријска и прочишћујућа својства - има диуретичко и благо лаксативно дејство, а такође подстиче брже уклањање отпадних производа. Пиперин такође може помоћи људима који имају витилиго и пробавне проблеме.

Слушајте о пиперину, његовим својствима и употреби. Ово је материјал из циклуса СЛУШАЊЕ ДОБРА. Подкастови са саветима.

Да бисте погледали овај видео, омогућите ЈаваСцрипт и размислите о надоградњи на веб прегледач који подржава ХТМЛ5 видео

Пиперине за мршављење

Пиперин побољшава процес термогенезе - односно процес стварања топлоте, током којег тело сагорева калорије - као и процес липолизе, односно сагоревања масти. Пиперин такође може допринети сагоревању масти на друге начине.Као што научници тврде у Јоурнал оф Агрицултурал анд Фоод Цхемистри, пиперин ремети активност гена који контролишу стварање масних ћелија, и на тај начин - може допринети блокирању масних ћелија. Међутим, треба напоменути да узимање пиперина само неће проузроковати губитак тежине. Морате да промените начин исхране и водите рачуна о физичкој активности.

Антиканцерогена својства пиперина

Пиперин и куркумин који се налазе у куркуми могу помоћи у превенцији рака дојке, а можда и у лечењу - тврде научници са Универзитета у Мичигену на страницама „ЕурекАлерт“.

Количина пиперина зависи од врсте бибера. Највише га има у црном биберу. Бели бибер је други по садржају пиперина, а следи зелени и обојени бибер.

Истраживачи су показали да пиперин и куркумин додати култури ћелија карцинома дојке смањују број матичних ћелија карцинома неопходних за раст тумора, а притом не штете нормалним ћелијама.1 Ово пружа наду у развој лекова који делују када лекови попут тамоксифен или ралоксифен, додају истраживачи. Пиперин и куркумин су коришћени у студијама у концентрацијама 20 пута већим од уобичајене дијете са бибером и куркумом.

Такође прочитајте: Сорте слатке и љуте паприке. По чему се бибер Табасцо разликује од Хабанера? 3Д чили дијета: како функционишу зачини који се користе у 3Д чили дијети? Природна термогеника која убрзава сагоревање масти

Пиперин за витилиго

Пиперин и његови деривати могу помоћи у размножавању меланоцита (пигментних ћелија коже) код људи који болују од витилига. До овог закључка дошли су научници са Кинг'с Цоллеге-а у Лондону након спровођења експеримента на мишевима користећи пиперин и његове деривате. Пиперин се примењивао локално сам или у комбинацији са ултраљубичастим. Пиперин и два његова деривата који су коришћени сами дали су обојеној кожи равномерну, светло смеђу боју у року од шест недеља. Међутим, када се супстанца комбинује са ултраљубичастим зрачењем, боја постаје тамнија, третман је краћи и ефекат је дуготрајнији.

Препоручени чланак:

Капсаицин не само за мршављење - здравствена својства и примена ...

Пиперин за боље памћење и депресију

Препоручени унос пиперина је 5-10 мг 1-2 пута дневно током 3 месеца. Након двомесечне паузе, третман се може поновити.

Честа употреба пиперина значајно побољшава здравље у случају оштећења меморије и успорава неуродегенерацију. Алцхајмерова болест, тврде аутори истраживања са Тајландског универзитета Кхон Каен. Такође је показано да пиперин смањује симптоме депресије

Пиперин за варење и бољу апсорпцију витамина

Пиперин стимулише чулне завршетке у дигестивном тракту, повећавајући тако секрецију желучаног сока, а самим тим - побољшава варење. Пиперин појачава апсорпцију одређених витамина и минерала - селена, витамина Б и бета-каротена. Поред тога, олакшава апсорпцију коензима К10 и повећава апсорпцију куркумина и ресвератрола. Пиперин такође може повећати апсорпцију одређених лекова.

Препоручујемо

Аутор: Тиме С.А

Уравнотежена исхрана је кључ здравља и бољег благостања. Користите ЈесзЦоЛубисз, иновативни мрежни систем исхране у Водичу за здравље. Изаберите између хиљада рецепата за здрава и укусна јела користећи благодати природе. Уживајте у индивидуално одабраном менију, сталном контакту са дијететичаром и многим другим функцијама данас!

Сазнајте више. Добро је знати

Пиперине - где купити? Колика је цена?

Пиперине таблете су доступне у апотекама, траварима и продавницама здраве хране. Њихова цена зависи од процента пиперина, броја таблета у паковању и произвођача. Стандардна концентрација пиперина је 60-90 процената. Међутим, најефикаснији су екстракти са 95% пиперина. Чисти пиперин се ретко може наћи, иако су такви додаци доступни на тржишту. За 30 таблета које садрже 95 процената. пиперин треба платити око 30 ПЛН.

Пиперин - антибактеријска и аналгетичка својства

Пиперин има антибактеријска својства. Показало се да се екстракти црног бибера, између осталог, боре против златни стапх (Стапхилоцоццус ауреус) као и бактерије као што су Клебсиелла аерогенес, Цхромобацтериум виолацеум да ли је Бациллус спхаерицус. Поред тога, пиперин делује противупално и аналгетички.

Важно

Просечан садржај пиперина у црном биберу је само око 6%, стога је његова прекомерна потрошња бесмислена и може проузроковати нежељене ефекте у виду надраженог дигестивног система.

Препоручени чланак:

Кајенски бибер: лековита и мршављујућа својства кајенског бибера

Библиографија:

1. Рак дојке не воли зачине, Пољска агенција за штампу. Доступно на Интернету
2. Зачињени третман промене боје коже, Пољска новинска агенција. Доступно на Интернету
3. Цзајковски П., Назарук Ј., Улога природних састојака у превенцији неуродегенеративних болести, „Гериатриа“ 2014, бр. 8
4. Неверли-Гуз Ј., Садржај пиперина у различитим врстама бибера доступним на тржишту Три-Цити, „Броматологиа и Цхемиа Токсикологицзна“ 2011, бр. 3