Могућа веза између конзумације шећера и акни одавно је искључена, али научници тренутно разматрају друго гледиште.
Према биљешци коју је објавио Нев Иорк Тимес, у посљедњих неколико година неколико студија је показало да оно што може бити важно није шећер, већ гликемијски индекс хране или брзина и степен до којег подиже ниво глукозе.
Храна са високим гликемијским индексом - и као резултат тога повећава ниво глукозе - узрокује да тело ослобађа "лавину" инзулина и других хормона, што, како неки научници сумњају, може да подстакне производњу масти и упали кожу
Да би доказали ову теорију, истраживачи су регрутовали 50 мушкараца између 15 и 25 година - сви они са акнама - и пратили их током 12 недеља.
Неки од испитаника држали су се типичне исхране која је укључивала храну са високим гликемијским индексом, као што су хлеб, заслађене житарице и тестенине, а остали су добијали храну са високим садржајем протеина и са ниским гликемијским индексом, попут рибе, хлеба од целог пшенице И воће.
На крају студије, испитаници који су били у дијеталној групи са ниским ГИ забележили су веће смањење кожних лезија и других симптома акни у поређењу с контролном групом.
Такође су показали пад нивоа слободних андрогена у циркулацији, мушки хормон за који се зна да изазива акне, што указује да хормони играју важну улогу.
Друга истраживања открила су сличне везе између хране са високим гликемијским индексом и акнама, иако научници истичу да је потребно још истраживања.
Извор: ввв.ДиариоСалуд.нет
