Андерсонова дијета укључује рецепте за које дијететичар верује да ће вам помоћи да смршате и побољшате целокупно здравље. Рецепти које нуди Андерсонова дијета су врло разнолики, јер је једино ограничење у њиховом саставу принцип некомбиновања угљених хидрата и протеинских производа. Погледајте примере рецепата од којих можете да направите мени у Андерсоновој дијети.
Рецепти које је нудила Андерсонова дијета били су подређени основном принципу: не можете комбиновати производе са протеинима и угљеним хидратима. Погледајте примере рецепата који ће вам омогућити да саставите мени у Андерсоновој дијети без везе.
Андерсонова дијета: рецепт за зачињену супу од парадајза са морским плодовима
Састојци:
- 500 г мешавине морских плодова
- конзерва парадајза нарезаног на кришке
- 500 мл чорбе од поврћа
- 2 каранфилића белог лука
- 1/4 чили бибера
- свежи першун
- 2 кашике конзервираног кукуруза
- со
- свеже млевени бибер
1. Ставите исецкане каранфилиће белог лука и чили папричицу на нелепљиви плех и пржите док бели лук не порумени. Затим додајте парадајз, зачините сољу и бибером и кувајте на лаганој ватри око 5 минута.
2. Одмрзнуту морску храну исперите под млазом воде. Ставите их у шерпу заједно са сецканим першуном и чорбом. Кувајте их заједно око 10 минута. На крају додајте кукуруз и зачините бибером.
3. Готову супу послужите са першуном.
Андерсонова дијета: рецепт за зачињено поврће од лососа
Састојци:
- 300 г лососа
- 1 патлиџан
- 1 тиквица
- 2 средње шаргарепе
- 1 црвена паприка
- 1 конзерва парадајза
- 2 каранфилића белог лука, ситно исецкани
- 2 црвена лука
- 1/4 кашичице љуте паприке
- 1 кашичица слатке паприке
- со и биљни бибер: по укусу
- неколико листова босиљка
Припрема:
1. Опрани и осушени патлиџан, исечен на дебеле коцке. Затим га ставите на сито и оставите са стране пола сата, а затим исцедите.
2. Опрано поврће, исечено на коцке средње величине, осим лука, који треба ситно исецкати. Исцедите бели лук кроз штампу. Ставите зачине и бели лук у нелепљиви плех. Пржите, пазећи да их не опечете. Затим додајте лук уз мешање и пржење неко време. Затим додајте исецкану шаргарепу. Пржите све око 5 минута.
3. Ставите патлиџан, тикву и паприку у другу тепсију. Кувајте око 2 минута. Ставите пржено поврће у шерпу са луком. Све заједно помешајте и покривено кувајте на умереној ватри око 10 минута. Додајте конзервирани парадајз, темељно мешајте. Поклопити и динстати око 10 минута.
4. У међувремену припремите лосос: оперите, осушите и поспите сољу и бибером. Затим пржите са обе стране док не порумени.
5. динстано поврће ставите на тањир. Ставите комад лососа на врх. Можете га украсити босиљком.
Андерсонова дијета: рецепт за напуљске шпагете
Састојци:
- 40 грама шпагета
- 4 средње зрела парадајза
- 100 мл маслиновог уља
- 2 каранфилића белог лука
- 1/2 кашичице сушеног рузмарина, со, бибер
- 3 кашике нарибаног пармезана или било ког другог врућег сира
Припрема:
1. Тестенину скувајте ал денте, а затим је оцедите.
2. Парадајз опарите, ољуштите га и нарежите на коцкице. Исцедите бели лук кроз штампу. Ставите парадајз, рузмарин и бели лук у нелепљиви плех. Динстајте све поклопљено око 5 минута.
3. На крају зачините сољу и бибером, додајте тестенину и темељно мешајте. Посуду поспите ренданим пармезаном.
