Они проучавају скроб као средство за примену оралних вакцина и терапијских протеина

Понедељак, 10. новембра 2014.- Скроб је резервни полисахарид у биљкама и један од најважнијих извора енергије за људе.

У природи је у облику микроскопских честица нерастворљивих у води, биокомпатибилно је, биоразградиво и мукоадхезивно, па се може користити као средство за примену оралних вакцина и терапијских протеина, захваљујући напорима групе на челу са Ромином Родригуез Саноја, Биомедицински истраживачки институт (ИИБм) УНАМ-а, у Мексику.
Систем, који је патентиран у Мексику, омогућава да се готово све протеине, антигене, ензиме и антитела вежу на грануле шкроба. Са овом специфичном унијом истражује се неколико апликација.
Једна од најзанимљивијих је употреба шкроба као средства за оралну вакцину. Са развијеним системом, туберкулоза и тетанус протеини су имобилизовани на гранулама; с тим, било је могуће да протеини пролазе кроз гастроинтестинални тракт без деградације, након чега су могли да произведу имуни одговор код мишева који су примили грануле са антигеним протеинима орално.
Универзитетски истраживач рекао је да је предност полисахарида у томе што се он природно представља као "микрочестица". Тренутно постоји интересовање за коришћење микро или наночестица за широку употребу; Међутим, њихова израда захтева одређену технологију и може бити скупа. Поред тога, велики део посла који се ради је демонстрирање да произведени микро или наночестице нису штетни за људе.
"Скроб је безопасан, он у природи већ постоји и стално га конзумирамо. Традиционално се користи као помоћна твар у лековима, тако да његова употреба није ограничена или опасна; обилна је и јефтина", рекао је.
Овај рад је започео пре неколико година, проучавањем како делују неки протеини који специфично везују шећер, а један који се може повезати са шкробом нађен је на контролисан начин. Први тест који је тада изведен био је спајање протеина који није повезан са везањем шкроба, флуоресцентно зелено.
"Видели смо да ли се фузија заглавила до шкроба и да ли је и даље задржала своју флуоресценцију." Након провере, следећи корак је био да се систем користи за прочишћавање рекомбинантних протеина, који се користе све време. На пример, у фармацеутским препаратима налазимо терапеутске протеине попут инсулина за дијабетес или антитела код рака; у прехрамбеној индустрији у разјашњавању сокова и пива; у производњи сира или хлеба; они су део детерџената као средства за бојење или у индустрији папира.
Међутим, прочишћавање протеина остаје изазов који није потпуно решен, јер су приноси лоши, а самим тим и трошкови високи. Наш систем омогућава да се овај процес одвија у кораку по много нижим трошковима и већом ефикасношћу од комерцијалног система који се тренутно користи у истраживачким лабораторијама, рекао је он.
Следило је утврђивање стабилности протеина везаног за шкроб, али против стања сличних онима у гастроинтестиналном тракту, како би се утврдило да ли би он заиста био користан као средство за оралну вакцину. Тестови су изведени на пХ од 1 и са пробавним протеазама, окружењем у којем се протеин брзо разграђује. "Приметили смо да се протеини везани за скроб стабилишу."
Све је указивало да ће успјети, "али то сте морали испробати на мишевима". Узета су два антигена: фрагмент Ц токсина тетануса, који је фрагмент токсина који изазива имуни одговор без стварања тетануса, и протеин Мицобацтериум туберцулосис, бактерије која производи туберкулозу. Добили смо имунолошки одговор у оба случаја.
Циљ групе је био да покаже да је овај систем, који омогућава везање протеина до шкроба, користан као средство за примену, било антигена, за развој вакцине или терапеутских протеина за болест, „а то смо и учинили“.
Резултати овог истраживања већ су објављени у недавним публикацијама Међународног часописа за фармацију, угљене хидрате полимере и примењену микробиологију и биотехнологију и омогућили су обуку људских ресурса за додипломске и дипломске студије.
Тренутно, на Националном институту за медицинске науке и исхрану Салвадор Зубиран, група Рогелио Хернандез Пандо сарађује са ИИБм у спровођењу тестова на мишевима вакцинисаним против туберкулозе и са појачањем поменутог система, развијеним у УНАМ, који је суочени су са сојевима хипервирулентних бактерија. Прелиминарни резултати биће добијени у року од неколико месеци.
Истраживач је рекао да, на исти начин, треба разумети механизам који је укључен у посматрани одговор: како зрнца шкроба са апсорбованим протеинима прелазе црева, тако бисмо и ми "желели да детаљније опишемо општи и имунолошки одговор слузнице, информације потребно је знати која су стварна ограничења и примене система. "
Извор: ввв.ДиариоСалуд.нет