Ја сам после операције цисте панкреаса, изгубио сам 32 кг за годину дана. Висок сам 178 цм пре годину дана, имао сам 82 кг, а сада имам 51. Препоручујем дијету за јетру, заиста бих волео да се угојим. Како то учинити и шта да једем?
Дијета треба да буде лако сварљива, са ограничењем једноставних шећера и масти. Требало би да буде богато калоријама и прилагођено индивидуалним потребама и дигестивним могућностима дигестивног тракта. Нажалост, без познавања вашег случаја, могу да дам само опште претпоставке.
Шта можете јести након операције панкреаса
Вреди појести неколико малих оброка (чак око 8 дневно). Важно је да су производи висококвалитетни, препоручује се органско воће и поврће, нпр. Млада келераба, шпароге, цвекла, шаргарепа, першун, зелена салата, парадајз и краставци ољуштени, тиквице, патлиџан, карфиол, брокула, спанаћ, млади пасуљ шпаргле, банане, цитруси, јабуке, кајсије и брескве, диње; воћне конзерве са ниским садржајем шећера, кромпир у јакни, пире кромпир, кнедле од куваног кромпира. Супе од поврћа, чорба кувана на немасном месу, сосови од поврћа са ниским садржајем масти. Лагани хлеб од спелте, грахам, хрскави хлеб, житарице (пира, овас, раж), ситна крупица (просо, гриз, јечам), пиринач, фина тестенина, двопек, пшенично брашно, мекиње (пшеница, овас), кукурузни чипс. Такође су важна меко кувана јаја, протеински омлет (иако се не подносе увек добро) и немасни млечни производи. Ако се добро подноси, у исхрану се могу укључити обрани јогурт, кефир, млаћеница, кисело млеко, немасни и полуобрани скут и хомогенизовани сиреви. Напомена: са симптомима нетолеранције, укините млечне производе. Кувано органско месо и риба. За масти вреди користити хладно маслиново уље, уље репице, ланено уље, свеж путер у малим количинама.
Шта треба избегавати у исхрани
Заузврат, треба избегавати пржење, панирање, засићене масти (свињска маст, масно месо, масни млечни производи, масна чорба и сосови, крупица, костне јухе, масно месо, помфрит, палачинке од кромпира, пржени кромпир), као и све слаткише и алкохол.Такође вреди избегавати: неко поврће (пасуљ, грашак, рибизла, огрозд, шљиве, вишње, авокадо, сирови лук и смеђи у масном, белом, црвеном, италијанском купусу, углавном у комбинацији са луком, масним и масним месом); незрело воће и кора, високо заслађене воћне конзерве.
Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.
Агниесзка СлусарскаВласник 4ЛИНЕ дијететске клинике, главни дијететичар на Клиници за пластичну хирургију др А. Санковског, тел: 502 501 596, ввв.4лине.пл
