"Занимљиво је да су, када је примењен метилфенидат, проблеми са учењем и памћењем нестали", рекао је главни аутор студије Грегори Фреунд са Школе наука о исхрани.
Резултати истраживања, објављени у 'Псицхонеуроендоцринологи', откривају да је измењени допамин карактеристичан и за АДХД и за оне који имају вишак килограма или гојазне. "А пораст броја метаболита допамина повезан је са анксиозним понашањем код деце", додао је.
Фреундов тим је испитивао краткотрајне ефекте високог садржаја масти (60% калорија) и ниског (10% калорија) током четири недеље. Уопштено, типична западњачка исхрана садржи између 35 и 45 одсто масти.
"Након недељне исхране са високим удјелом масти, чак и пре него што смо успели да видимо било какав пораст телесне тежине, понашање мишева у првој групи се почело мењати", рекао је аутор.
На овај начин, тим је приметио да мишеви показују симптоме анксиозности, јер су брже трчали кроз точак насипа. Они су такође патили од мањка учења и памћења, укључујући смањену способност преговарања о лавиринтима и погоршање препознавања предмета.
Мишеви, чија је исхрана измењена у ону са ниским нивоом масти, поново су добили функционалност. Међутим, онима који су наставили са дијетом с високим удјелом масти, њихово препознавање предмета остало је измијењено три седмице након појаве првих симптома.
Фреунд је истакао да се у другим студијама биохемија мозга нормализовала након 10 недеља. У то се време церебрални допамин враћа у нормалу, иако су мишеви постали гојазни и развили дијабетес.
"Студија сугерише да дијета богата масноћом може изазвати анксиозне и поремећаје памћења код деце која су генетски или еколошки предодређена за њих", рекао је аутор.
Извор: ввв.ДиариоСалуд.нет
