Мед од медоноше - особине и примена

Четинарски и лиснати медени мед један је од највреднијих медова. Имају богат састав и изванредна својства која промовишу здравље. Занимљиво је како се прави мед од медене росе. Сазнајте како се користи, како делује на људско тело и ко доприноси стварању медоносне росе.

Мед од медене росе, за разлику од меда од нектара, не производи се од нектара цвећа, већ од медљике, тј. Сокова дрвећа које обрађују инсекти, четинари и листопади.

Слушајте о својствима меденог меда. Ово је материјал из циклуса СЛУШАЊЕ ДОБРА. Подкастови са саветима.

Да бисте погледали овај видео, омогућите ЈаваСцрипт и размислите о надоградњи на веб прегледач који подржава ХТМЛ5 видео

Преглед садржаја

1. Медени мед - шта је медљика
2. Мед од медене росе - цена
3. Мед од медене росе - својства
4. Медени мед - како га користити
5. Мед од медене росе - кристализација
6. Медени мед - врсте
7. Мед четинарске медене росе
8. Мед од медоноше

Медени мед - шта је медљика

То је биљни сок који узимају инсекти који се хране лишћем, гранама и иглицама дрвећа. Они их обрађују, а затим излучују у облику течности слатког окуса (ови инсекти не пробављају шећере, јер се задовољавају протеинима преузетим из сока), а капљице се таложе на лишћу.

Међу инсектима који су укључени у процес стварања медене росе, можемо разликовати лисне уши, скоте и медљику. Слаткоћа медене росе привлачи пчеле које је сакупљају са лишћа и грана и преносе у кошницу. Тамо се подвргава даљој ферментацији и претвара у коначни производ - медени мед.

Због чињенице да се овај мед прави од дрвећа у најчишћим шумама, можете осетити смолу и борове иглице. Мед од медоносне росе можемо поделити на две врсте. Ово се зове опадање лишћа које најчешће долази са липа и четинарско опадање, обично смрче и јеле.

Мед од медене росе - цена

Мед од медене медице разликује се од другог меда не само по здрављу, већ и по цени. Обично је скупљи од осталих врста меда због лоше доступности медне росе. У неким областима Пољске налази се само једном у неколико година. То утиче на јединственост ове врсте меда, а тиме и на његову цену.

Медена роса се појављује готово искључиво лети, и то не увек на истом месту где се раније налазила. Зашто се ово дешава?

Такође прочитајте: Пчела пчела - дивна храна за пчеле и још много тога

Прочитајте и: Матични млеч - својства и лековити ефекти Природни мед. Како препознати прави душ? Мед - козметичка својства. Рецепти за домаћу козметику са медом

Мед од медене росе - својства

Због високог садржаја хранљивих састојака и здравствених компоненти, мед од медене росе често се назива „краљевским“ медом. Изузетно је вредан производ за људско здравље. Садржи 9 пута више биоелемената од нектарског меда!

Јављају се у лако сварљивом облику, као што су: калијум, калцијум, натријум, фосфор, магнезијум и манган. Може имати двоструко више глукозе од фруктозе. Једино садржи сребро, калај, молибден и ванадијум.

У поређењу са меденим медом, има двоструко више протеина, аминокиселина и ензима, као и мале количине витамина А, Б2, Б6, Ц, ПП и К. Гуаиацол из јелове медене росе даје му антибактеријска и искашљавајућа својства.

Хемијски састав саме медене росе, између осталог, укључује: глукозу, сахарозу, галактозу, протеине и разне аминокиселине (нпр. Глутаминску киселину, глицин или серин). Ту су и калијумови оксиди, калцијум, натријум, магнезијум, гвожђе и витамин Б. Пчеле медену росу углавном не једу због присуства бројних супстанци које су за ове инсекте тешко сварљиве.

Вреди знати

Занимљиво је да медени мед препоручују чак и стоматолози јер спречава стварање зубног каменца.

Медени мед - како га користити

Захваљујући својим здравственим својствима, медени мед се широко користи у природној медицини. Једна кашика дневно побољшаће функционисање тела.

• Конзумација меда смањује токсичне ефекте кафе, чаја, алкохола и дувана на тело. Мед од медоноше са лишћара помаже у регулацији метаболизма.

• Регулише рад срца, проширује коронарне судове, снижава крвни притисак и побољшава циркулацију.

• Побољшава рад бубрега.

• Мед од медене росе има својства која убрзавају зарастање рана, опекотина и озеблина.

• Смањује нервну напетост и делује умирујуће. Поред тога, медени мед помаже код стања анксиозности и несанице.

• Мед четинарске медене росе делује противупално, искашљава и умирује упорни кашаљ. Ово својство је добро за борбу против прехладе, као и код озбиљнијих болести, попут упале плућа.

• Савршен је за јачање имунитета и има детоксикациона својства (стога се препоручује људима који раде у штетним условима). Из тог разлога, даје се рударима који раде у рудницима уранијума, јер се супротставља ефектима зрачења. Такође се препоручује људима након третмана антибиотицима и стероидима.

• Користи се као природно средство против рака.

• Занимљиво је да овај мед има више угљених хидрата од шећера и истовремено мање калорија, због чега је одлична алтернатива за заслађивање пића.

• Такође је корисно у лечењу астме и бубрежних каменаца.

• Есенцијална уља садржана у њему дају му драгоцена својства у лечењу срчане неурозе, као и простатитиса.

Мед од медене росе - кристализација

Медови медене росе имају две особине кристализације. Они настали у пролећном периоду (има их релативно мало) теже нередовном току овог процеса. Као резултат, формирају се само појединачне, мале грудице кристала. Можете их препознати по светлијој боји.

С друге стране, медени роси, произведени лети (већина њих), лакше се кристалишу. Као резултат, на дну тегле формира се чврста супстанца, а слој течности наставља да се накупља на врху.

Вреди знати

Занимљиво је да су инсекти одговорни за стварање медне росе, која је у ствари штеточина за биљке и дрвеће. Биљни сок користе у своје сврхе - првенствено из њега добијају протеине. А оно што им је непотребно, тј. Шећери, они излучују, што користе пчеле, а преко њих и људи.

Медени мед - врсте

Медови од медене росе нису хомогени. Разликују се у пореклу биљног сока од којег је настала медљика: четинарско или листопадно дрвеће. У зависности од овога, разликују се у визуелним карактеристикама и својствима.

По својој конзистенцији мед од медене росе карактерише значајна вискозност и гушћа конзистенција од нектарских медова. То, пак, утиче на тежину ове врсте меда - они су нешто тежи од других врста медених слаткиша.

Занимљива је чињеница да пчеле медену росу сакупљају само у најмање загађеним шумама.

Мед четинарске медене траве има блажи укус, укус лиснатог листа је јако смоласт. Обе врсте меденог меда имају карактеристичан мирис смоле и борових иглица. Ова арома је карактеристична особина медоносних медова.

Мед четинарске медене росе

Мед четинарске медене траве има блажи укус. Има карактеристичну боју - тамну са зеленкастим или сивим нијансом, од смеђе до црне. Најчешће се добија од јеле, смрче, бора или ариша.

Ова врста меда је релативно мало слатка, а повремено може имати горак или киселкаст окус.

Мед од четинарске медене росе може се користити у борби против следећих болести и поремећаја у телу: болести респираторног тракта, реуматизма, болести бубрега и крвожилног система, болести срца и гастроинтестиналног тракта и неурозе.

Конзумација меда од четинарске медене росе такође се препоручује анемикама и људима који раде у здравственим условима. Такође може бити посебно корисно - као помоћно средство - за људе који пролазе кроз период опоравка. За разлику од меда који потиче од нектара, мед четинарске медене росе карактерише висок садржај непроцењивих природних антибиотика.

Мед од медоноше

Мед добијен од лишћара је златно жуте боје. Ова боја потамни при излагању светлости и кисеонику. Најчешћи пад са лишћара бере се у Пољској од липе, јавора и храста. Арома овог меда је блага, нежна и цветна. Његов укус је прилично специфичан и неће се свидети свима.

Попут свог четинарског колеге, и ова врста меда се широко користи у медицинске сврхе. Препоручује се посебно особама које пате од респираторних проблема, али не само. Такође се користи код болести уринарног система, црева, жучних путева и јетре. Смањује крвни притисак и побољшава циркулацију.

Мед од медоноше са лишћара такође је изузетно користан код свих врста кожних болести или рана, попут опекотина или озеблина. Убрзава процес зарастања рана.

Препоручени чланак:

Мед: хранљива вредност и лековита својства меда

Погледајте још фотографија Пчелињи производи - како служе вашем здрављу? 6 О аутору

Катарзина Терентиев Главни уредник Вформие24.пл. Дипломирао пољске студије на Универзитету у Варшави. Као уредница, коаутор је многих телевизијских програма за забаву, у књижевном месечнику „Блусзцз“ и двотједно „Вива!“ била је секретар уредништва. Мајка двоје деце пуна енергије. Празнике годинама проводи пловећи.

Прочитајте још чланака овог аутора