"Не улазите у рак. Нутриционистичка подршка раку" књига је за људе оболеле од рака, али и за оне који желе да примене антиканцерогену профилаксу. Аутори: Мариа Брзегови, Катарзина Турек и Магдалена Мациејевска-Цебулак саветују како да се заштитите од рака и предлажу шта да радимо када нас болест погоди.
Аутори пишу на основу сопственог искуства рада са људима који пате од онкологије, а такође и на основу најновијих научних истраживања. Објашњавају, укратко, све препоруке, рецепте и готове меније. Они разоткривају митове о популарним чудотворним методама, дијетама и додацима.
Први део књиге говори о превенцији рака - шта јести да бисте смањили ризик од оболевања. Друга је подршка људима који већ пате од онкологије, како у погледу јачања тела, тако и исхране код болести које често прате рак и њиховог лечења, нпр. Повраћање, дијареја, поремећаји укуса итд.
Индикације подржавају бројни рецепти и готови менији за људе који се боре са одређеним болестима. Све у складу са препорукама међународних институција које се баве нутриционистичким третманом.
Уверен сам да ће књига бити од непроцењиве помоћи не само у свакодневној борби против рака, већ и током опоравка, а ко зна, можда постане и водич за здрав начин живота?
Проф. др хаб. мед. Станисłав Кłек (председник Пољског друштва за парентералну, ентералну и метаболичку активност, ПОЛСПЕН)
На одлучан, а опет грациозан и тактичан начин, аутори су се позабавили најпопуларнијим митовима о исхрани код рака, што вам омогућава да верујете да ће читалац у овој књизи пронаћи одговоре на мучна питања и стварну подршку.
Др Павеł Кабата, др
Аутори
Мариа Брзегови
Дипломирао је на пољу прехрамбене технологије и људске исхране, специјализирао се за исхрану људи са дијететиком, на Пољопривредном универзитету у Кракову. Тренутно реализује докторску дисертацију.
Пацијенти се консултују на клиникама у Кракову, као и у болници Виелоспецјалистицзни. Станлеи Дудрицк-а у Скавини, где је под надзором проф. др. хаб. мед. Станисłава Кłека стиче вештине и искуство у хранљивој нези за пацијенте са раком и упалним болестима црева.
Такође блиско сарађује са Одељењем за ендоскопску хирургију, метаболичку хирургију и туморе меких ткива Универзитетске болнице у Кракову, где се бави пацијентима након бариатријских операција.
Учесник многих курсева и конференција, предавач. Члан пољског друштва за парентералну, ентералну и метаболичку активност (ПОЛСПЕН). Аутор блога Поситиве Нутритион.
Магдалена Мациејевска-Цебулак
Дипломирао дијететику на Медицинском универзитету у Гдањску и психологију на Универзитету у Гдањску. Њено главно интересовање је исхрана код рака, која је повезана са породичном историјом рака дојке.
То је један од разлога зашто је започела докторске студије на Одељењу за онкологију и радиотерапију Медицинског универзитета у Гдањску и посветила докторску дисертацију пацијентима са раком дојке.
Поред истраживања и индивидуалног саветовања, сарађује са Клиником за онколошку хирургију Универзитетског клиничког центра у Гдањску и са др. мед. Павеł Кабата, помажући пацијентима са раком да прилагоде исхрану током лечења.
Такође је нутрициониста у фондацији Омеалифе - Рак дојке није ограничен, где спроводи многе образовне пројекте. Да би верификовао знање и проширио компетенције, учествује на конференцијама о прехрани у онкологији и води обуке и предавања.
Катарзина Турек
Дипломирао је на пољу прехрамбене технологије и људске исхране, специјализирао се за исхрану људи са дијететиком, на Пољопривредном универзитету у Кракову. Тренутно реализује докторску дисертацију. Власник клинике ДиетЕкперт. Свакодневно ради у специјалним клиникама и канцеларијама у Катовицама, Хожову, Ченстохови и Кракову.
Сарађује са интернистима и гастроентеролозима, подржавајући одрасле и млађе пацијенте у исхрани. Учесник многих курсева обуке и специјалистичких конференција из области дијететике. Члан пољског удружења дијететичара.
Специјализован је за елиминационе дијете за пацијенте са алергијама, као и за гастроинтестиналне и цревне болести. Држи предавања и обуке за медицинско особље и за оне који су заинтересовани за промену прехране у здравију. Васпитач за исхрану деце и адолесцената.
