Пост, односно нискокалорична дијета, ефикасно продужава живот и штити од цивилизацијских болести - гојазности и дијабетеса. Пре него што дође пролеће, има смисла постити.
До недавно је пост био нешто нормално, понекад чак и из нужде - обиље хране у којој данас уживамо нешто је за човека релативно ново. За наше претке био је природан феномен да су количина и разноликост хране повремено ограничене. У праисторији се шта и колико јело одређивало је углавном доба године, период плодоношења биљака и успех током лова. У време бројних пошасти, ратова и пропадања усева, наше претке мучила је глад.
Пост - гладан, али по избору
Тренутно се у многим културама периодично примењује ограничење броја намирница или уклањање одређених производа са менија, нпр. Месо, слаткиши или алкохол. Али одустајање од хране у развијеним земљама обично је добровољан избор. Пост би, пак, требало да подржи духовни развој, врати мир и равнотежу. Такође је често време радосног ишчекивања и припреме за верске празнике. У Римокатоличкој цркви се ограничава број оброка (на два лагана и један обилнији) и одрицање од меса уводи на Пепелницу и Велики петак. Такође је обичај да се сваког петка одустане од једења меса. Међутим, у прошлости је број постова био много већи. Месо и животињске масти били су искључени из исхране до три дана у недељи! Ограничења у исхрани постојала су и током Адвента и поста. Ислам, с друге стране, има рамазан, који је читав месец поста, током којег верници не могу ништа да једу или пију од изласка до заласка сунца. Такође је време уздржавања од пушења и секса. Међутим, неки хиндуистички бхакте потпуно се одричу хране чија припрема изазива патњу животиња. Стога са свог менија искључују месо, његове производе и јаја.
Благодати поста - јести или не јести?
Пост се приписује ефекту чишћења и ревитализације. Присталице њихових исцелитељских ефеката претпостављају да током правилно спроведеног третмана у облику потпуног или делимичног поста тело активира природни механизам саморегулације. Затим се акумулирани токсини ослобађају и уклањају. Поред тога, као резултат неуспеха у обезбеђивању беланчевина и масти дијетом, процес тзв унутрашња исхрана, односно разградња сопствених протеина и масти као основног извора енергије. Стога је чишћење намењено промовисању решавања дегенеративних болести, нпр. Атеросклерозе и губитка тежине. Занимљиво је да губитак килограма током поста треба да буде пропорционалан почетној тежини - људи са прекомерном тежином могу рачунати да ће се ослободити више телесне масти, док витки људи не морају да брину о прекомерном губитку килограма.
Такође прочитајте: 7-дневни пост: чишћење тела 7-дневним постом Терапијски пост: како се припремити за терапеутски пост?Пост - будите опрезни са постом
Онолико охрабрујућа као шанса за брзо куративно чишћење, она такође има много противника. На крају крајева, нико није у стању да прецизно предвиди како ће тело, посебно болесна особа, реаговати на недостатак или значајно ограничење хране. Не постоји гаранција да током таквог третмана (нарочито ако траје дуже) неће доћи до исцрпљености. Неки од људи који су покушали куративни пост постали су његови истински обожаваоци.
Пост - гладни живе дуже?
Утицај ограничења калорија на очекивани животни век и здравље понекад се узима са мало соли. Међутим, већ годинама је предмет научног истраживања. Посматрања на различитим организмима показују да је ограничење калорија повећало животни век квасца, нематода, мува и мишева. Поред тога, глодари су показали већу отпорност на развој одређених карцинома, дијабетеса и кардиоваскуларних болести током дијете са смањеном калоријом. Обећавајући резултати значили су да су тестирани и мајмуни и људи. Корисне промене су примећене приликом придржавања калоријски ограничене дијете која је истовремено пружала све потребне састојке за изградњу и регулацију (протеини, витамини, минерали). И код мајмуна и код људи примењена ограничења у исхрани штитила су од гојазности и смањила ризик од рака, хипертензије, дијабетеса и кардиоваскуларних болести.
Нажалост, још увек није утврђено како ограничење калорија утиче на очекивани животни век човека. Научници се због тога суочавају са многим изазовима. Један од њих је разумевање тачних механизама који доприносе побољшању здравља приликом ограничавања калорија. Иако смањење количине хране за многе од нас није охрабрујућа перспектива, детаљни подаци о овим механизмима могли би постати позорница за развој нових лекова. Такође је важно тачно знати у којој мери можете смањити калоријску вредност дијете без штете по здравље. Познато је да, иако се одређена ограничења калорија показују корисним, прекомерни дефицит енергије има супротан ефекат.
Пост - не понашајте се пренагљено
Када размишљате о преласку на рестриктивну исхрану или наташте, узмите у обзир све предности и недостатке. Важно је запамтити да иако другачија дијета може побољшати ваше здравље и благостање, она није магично средство за лечење. Дијета и пост су намењени само потпуно здравим људима. У случају већине хроничних болести, рестриктивна дијета је искључена и свака промена у исхрани мора се консултовати са лекаром.
Вриједно је запамтити да дуготрајним одбијањем одређене групе производа, нпр. Млијека и његових производа или меса, можемо довести до недостатка састојака. Могуће је створити рационалну и уравнотежену исхрану без меса, али то захтева стицање знања о правилном саставу оброка. Понекад је у случају уклањања важних производа са менија потребно истовремено посебно допуњавање.
Пост - вишак је увек лош
У данашње време смо више изложени ефектима вишка него недостатку хране. Стога, избацивање слаткиша из исхране, ограничавање животињских масти и меса може бити, пре свега, добро за нас. Повремени једнодневни пост заснован на воћу и поврћу или хлебу и води такође може донети корист нашем телу.
Дугорочно драстично смањење калорија у свакодневној исхрани, међутим, захтева консултације са лекаром. Прве третмане поста не би требало радити самостално. Има више смисла придружити се већој групи, на пример у одмаралишту које је специјализовано за дијететске третмане и има медицинску негу.
ВажноВрсте рестриктивне дијете
- Дијета воћа и поврћа - током њеног трајања можете пити течност (вода, биљни чајеви, сокови од воћа и поврћа и одвари од поврћа), можете јести коренасто поврће у било којој количини (шаргарепа, целер, цвекла), крстасти, лук, бундева, лиснато поврће, Нигхтсхадес (паприка, парадајз) и воће - лимун, грејп и јабуке. Стимуланси (чај, кафа, алкохол), месо, млечни производи, житарице и житарице, све масти, ораси и слатко воће (банане, грожђе, кајсије) су потпуно забрањени на менију. Поврће и воће се сервирају свеже, кувано или динстано, без икаквих калоричних додатака.
- Дијета заснована на биљним производима - јела су припремљена од житарица, поврћа, воћа, дозвољени су природни биљни зачини. Можете пити воду и биљне чајеве, елиминисати све стимулансе, месо и масти.
- Дијета заснована на житарицама - можете јести житарице одабраних житарица и свеже клице житарица и пити течност (вода, биљни чајеви). У рестриктивној исхрани конзумира се само хлеб и вода. Тада се препоручује одабир традиционалног интегралног хлеба.
Препоручени чланак:
Редукциона дијета - правила. Како израчунати потребу за енергијом у исхрани ... месечно "Здровие"
