Нутриционисти упозоравају - једење превише воћа такође може довести до гојазности. Стога, пре него што посегнемо за јабукама, бананама или поморанџама, размислимо шта и у којим количинама можете да једете.
Воће је несумњиво извор здравља и витамина, као и основних минерала, воде и дијететских влакана. Садрже и једноставне шећере који су извор енергије, органске киселине и антиоксидативне супстанце које се користе у превенцији и лечењу болести. Штавише, укусни су. Није ни чудо што смо толико жељни посегнути за њима.
Слушајте о плодовима које тове. Ово је материјал из циклуса СЛУШАЊЕ ДОБРА. Подкастови са саветима.Да бисте погледали овај видео, омогућите ЈаваСцрипт и размислите о надоградњи на веб прегледач који подржава ХТМЛ5 видео
Такође прочитајте: Лето ВОЋЕ И ПОВРЋЕ иста здравствена дијета за лето - лакше је изгубити килограме летиКолико воћа можете појести дневно
Вриједно је запамтити да воће садржи велике количине једноставних шећера, што може довести до колебања нивоа глукозе у крви и повећања телесне тежине. Током дана одрасла особа треба да поједе око 300 грама воћа распоређеног у 2 или 3 порције. Најкалоричније воће су банане (приближно 150 калорија), затим грожђе - пола килограма је скоро 400 кцал, што је просечан пакет чипса. Датуље су такође изузетно калоричне - 100 грама овог воћа садржи 280 калорија. Такође треба бити опрезан са смоквама, авокадом и кокосовим орасима. Међу сушеним плодовима грожђице су највише товне - 100 г грожђица је око 300 кцал. Суве крушке, ананас и манго такође су високо калоричне. Воће са нижим садржајем фруктозе укључује шљиве, шумске јагоде, рибизле, малине, папају, дињу, лубеницу, грејп, лимун и наранџу.
Пазите на сокове!
Најновије истраживање показује да фруктоза пребацује наш метаболизам у производњу масти. Испијање чаше сока за доручак значи да наше тело почиње да се претвара у масноћу не само јутарњег оброка, већ и следећег. Шта више - превише шећера у крви доводи до уништавања протеина које смо претходно јели. Међутим, то не значи да воће треба у потпуности избегавати. Према дијететичару Мицхелу Монтигнацу, они се не смеју једноставно комбиновати са нормалном храном, а пастеризовани воћни сокови, заслађени глукозно-фруктозним сирупом, требало би да потпуно нестану из наше исхране.
Воће и алергије
Према нутриционистима, о воћу треба посебно да брину људи који пате од дијабетеса или људи са алергијама на храну и дигестивним тегобама. Људи са дијабетесом могу да поједу око 250 грама воћа дневно, распоређених у неколико мањих делова како не би повећали ниво глукозе у крви. Алергичари морају бити посебно опрезни са тропским воћем, које може додатно да садржи, на пример, фунгициде. Људи са осетљивим дигестивним системом морају узети у обзир да воћне киселине могу иритирати желучани зид.
Не ради тоСамо три чаше сока од поморанџе могу напунити залихе гликогена у јетри. Тада ензими шаљу телу сигнал да је „складиште пуно“. Тада се преостали део неискоришћене фруктозе претвара у масне киселине и складишти у облику резервног материјала.
