ВИШЊА - здравствена својства. Којим су витаминима и минералима вишње богате?

Трешње су воће чија се хранљива и лековита својства већ дуго користе у традиционалној народној медицини, укључујући у ублажавању болести бешике. Међутим, рођаци вишње су првенствено цењени због благотворног дејства на срце. Трешње су одличан лек за несаницу. Проверите која још својства имају вишње.

Трешње имају многа хранљива својства, иако приближно 82 процента. састоје се од воде. Преосталих 18 одсто. је ризница витамина, минерала, антиоксиданата и других вредних састојака. Међутим, вишње су цењене не само због својих својстава која промовишу здравље. Трешње очаравају својим изворним укусом, али само оним који расте у Пољској.

Код нас је температурна разлика између ноћи и дана толика да вишње дању од сунца добију слаткоћу, а ноћу киселост. Због тога имају укусан, кисело-слатки укус, за разлику од шпанских или италијанских трешања.

Заузврат, своју боју дугују антоцијанинима - бојама из групе флавоноида (јаки антиоксиданти) који дају боју плоду. Што их је више, плод има тамнију боју.

Преглед садржаја:

1. Трешње у анти-карцином профилакси
2. Трешње подржавају рад срца
3. Трешње - хранљиве вредности
4. Сок од вишње за несаницу
5. Трешње - пажња на канцерогене микотоксине и прусичну киселину
6. Трешње за болести уринарног система
7. Трешње и дијабетес
8. Трешње и мршављење
9. Трешње - такође драгоцено цвеће, кора дрвета и петељке
10. Вишње - сокови и чаше
11. Рецепт за хладну супу од вишње

Трешње у анти-карцином профилакси

Вишње садрже значајну количину антиоксиданса, чак 400 мг / 100 г. То су, између осталог, супстанце које штите тело. против рака и процеса старења, јер они неутралишу слободне радикале.

Стога су трешње уврштене на ОРАЦ листу (Капацитет радикалне апсорпције кисеоника), тј. На листу производа који у великој мери штите тело од штетних ефеката реактивних врста кисеоника. 100 г трешања (без семенске масе) има чак 3500 ОРАЦ бодова.

Према др. Роналду Приорију из Службе за истраживање америчког Министарства пољопривреде, „Повећавањем потрошње воћа и поврћа, посебно оне са високим вредностима ОРАЦ, можете значајно повећати ниво антиоксиданата у крвотоку за чак 15-20 процената“.

Трешње подржавају рад срца

Трешње подржавају рад кардиоваскуларног система захваљујући садржају неколико супстанци:

• антоцијани повећавају еластичност капилара и ојачавају и детоксификују срце. Поред тога, имају позитиван ефекат на производњу црвених крвних зрнаца
• калијум штити срце. 100 г трешања садржи 173 мг овог елемента
• витамин Ц заптива крвне судове. 100 г трешања садржи 10 мг аскорбинске киселине
• влакна смањују ниво „лошег“ холестерола и на тај начин смањују ризик од, између осталог, болест срца. 100 г трешања садржи 1,6 г влакана
• танини и органске киселине садрже стабљике трешње. Савремена фитотерапија препоручује употребу децокције стабљика трешње како би се спречило стварање угрушака и блокада у крвним судовима;

ПОКУШАЈТЕ >> ЛЕКОВИТИ НИЈЕТ Вишње за кардиоваскуларне болести и још много тога

Вреди знати

Трешње - хранљиве вредности (на 100 г)

Енергетска вредност - 50 кцал
Укупни протеини - 1,00 г
Масти - 0,30 г
Угљени хидрати - 12,18 г (укључујући једноставне шећере 8,49)
Влакна - 1.6 г.

Витамини

Витамин Ц - 10,0 мг
Тиамин - 0,030 мг
Рибофлавин - 0,040 мг
Ниацин - 0,400 мг
Витамин Б6 - 0,044 мг
Фолна киселина - 8 µг
Витамин А - 1283 ИУ
Витамин Е - 0,07 мг
Витамин К - 2,1 µг

Минерали

Калцијум - 16 мг
Гвожђе - 0,32 мг
Магнезијум - 9 мг
Фосфор - 15 мг
Калијум - 173 мг
Натријум - 3 мг
Цинк - 0,10 мг

Извор података: Национална база података о нутријентима УСДА за стандардну референцу

Сок од вишње за несаницу

Свакодневно пијење сока од вишања помаже код несанице и помаже вам брже заспати. То кажу амерички научници, чији су резултати објављени у Јоурнал оф Медицинал Фоод .¹

Тим научника из САД-а спровео је истраживање на групи од 15 старијих људи који су две недеље пили око 225 г сока од вишања свако јутро и вече, а наредне две недеље другачији воћни сок. После месец дана истраживања испоставило се да су испитаници приликом пијења сока од вишања заспали у просеку 17 минута раније него када су пили други сок.

Истраживачи тврде да се овај ефекат дугује соку од вишње мелатонину. То је хормон који регулише ритам спавања. Заузврат, у трешњама делује као природни антиоксиданс.

Научници стога верују да су здравија алтернатива суплементима који садрже мелатонин и намењени су људима који пате од несанице. Редовна конзумација трешања може помоћи у регулисању природног циклуса активности тела и повећању ефикасности спавања.

Треба напоменути, међутим, да је студија спроведена на малој групи људи и трајала је кратко, јер је трајала само 2 недеље, тако да није поуздана и треба јој приступити из даљине.

Вреди знати да у народној медицини сок од вишње има противупална својства - смањује температуру, ублажава болове у мишићима и побољшава апсорпцију лекова.

ПРОЧИТАЈТЕ И:

• ТРЕШЊЕ - воће добро за зглобове, штитњачу и младу кожу
• Здравствене добробити малине - малине се боре против грознице, дијареје и менструалних грчева
• КУПИНА - здравствена својства. Којим витаминима и минералима је купина богата?

Препоручујемо

Аутор: Тиме С.А

Уравнотежена исхрана је кључ здравља и бољег благостања. Користите ЈесзЦоЛубисз, иновативни мрежни систем исхране у Водичу за здравље. Изаберите између хиљада рецепата за здрава и укусна јела користећи благодати природе. Уживајте у индивидуално одабраном менију, сталном контакту са дијететичаром и многим другим функцијама данас!

Сазнајте више Важно

Трешње - пажња на канцерогене микотоксине и прусичну киселину

Вишње намењене за конзумацију не смеју да се кваре или труле. Такво воће садржи канцерогене калупе - микотоксине.

Они могу изазвати акутно тровање храном, алергије или развој микозе, као и болести респираторног система. Према томе, чак и ако је само комад вишње у модрицама, цело воће треба бацити, уместо да не исечете оштећени комад, а остатак поједете.

Заузврат, коштице трешње садрже цијановодичне супстанце (тзв. Прусична киселина), које су веома штетне. Гутање коштице трешње није штетно за ваше здравље. Једноставно ће бити протерана. Опасније је ломити га или жвакати, што се може догодити међу децом и кућним љубимцима.

Трешње за болести уринарног система

Трешње су диуретичке због садржаја калијума и натријума. Због тога се препоручују као помоћ у лечењу болести уринарног тракта: циститиса или каменаца у бубрезима.

Трешње и дијабетес

Трешње су мање слатко воће - у 100 г садрже до 10 г једноставних угљених хидрата. Због тога је њихов гликемијски индекс низак и износи 22. Стога могу постати дијабетичари. Треба запамтити да је сок од вишања (као и од другог воћа) боље пити незаслађен, свеже стиснут и пожељно разређен водом.

Трешње и мршављење

Трешње су, захваљујући ниском калоријском садржају (50 кцал у 100 г), пожељна компонента дијете за мршављење. Поред тога, они су богат извор пектина - растворљивих дијеталних влакана која повећавају своју запремину под утицајем воде и дуго испуњавају стомак, пружајући вам осећај ситости.

УПОЗОРЕЊЕ! Трешње, због високог садржаја воћних киселина, подстичу лучење дигестивних ензима и пљувачке, а самим тим - побољшавају апетит. Из тог разлога, педијатри препоручују давање дирљивим изјелицама.

Препоручени чланак:

Да ли се храните здраво? Не ради то

• Не купујте вишње које су цео дан биле у тезги, јер светлост и топлота током дана уништавају витамине, посебно Ц.
• Не једите вишње директно са дрвећа или одмах након што их купите. Пре једења треба их темељито испрати под млазом воде како би се уклониле штетне хемикалије попут пестицида и бактерија.
• Не испирајте трешњу течностима, посебно водом и млеком. Ова комбинација може довести до гастроинтестиналних проблема - најчешће дијареје.
• Не једите вишње непосредно пре месног оброка, јер ће отежати варење протеина у месу.

Погледајте још фотографија Јести воће - осам здравих правила 8

Трешње - такође драгоцено цвеће, кора дрвета и петељке

Савремена фитотерапија препоручује употребу сушеног цвета трешње као помоћног средства код упале плућа (као диафоретик) и као додатак у лечењу коњунктивитиса. Само умочите памучне куглице у летњу инфузију сувог цвећа и ставите их на капке 10 минута.

Заузврат, децокција петељки је природно средство за мршављење и спречава отицање. Народна медицина користи и осушену и у праху подложену кору трешње, из које се кувају чајеви за смирење и спавање.

С друге стране, одвар од младих гранчица трешње - који се пије или додаје у купку - помаже ублажавању реуматских болова.

Вишње - сокови и чаше

У Пољској постоје две врсте трешања - сок и чаше. Први су тамноцрвени, понекад готово црни и имају сок тамне боје.

Наочаре су светло црвене боје и имају прозиран, непрљав сок. Најпопуларнија трешња у Пољској је вишња Висла, позната и као Сłупианка - сок од трешње, која се одликује јединственим укусом.

Узгаја се на кречњачким или вапненасто-глиненим површинама у деловима Висле у три војводства: Лубелские, Мазовиецкие и Свиетокрзиские. Регистрован је као регионални производ (налази се у регистру ЕУ заштићених ознака порекла).

Проверите е-водич

Аутор: Материјали за штампу

У водичу ћете научити:

• у којим плодовима је највише пектина
• који имају рекорд у садржају витамина Ц.
• које треба јести напамет и реуматичари

Купите сада за 1,00 ПЛН

Рецепт за хладну супу од вишње

Извор: к-вести / Дзиен Добри ТВН

Библиографија:

1. Вилфред Р. Пигеон, Мицхелле Царр, Цолин Горман, Мицхаел Л. Перлис, Ефекти напитка од сока од вишања на спавање старијих одраслих особа са несаницом: Пилот студија, хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/ пмц / артицлес / ПМЦ3133468 /
2. Гротто Д., 101 производ за здравље и живот, прев. Олејник Д., ур. Вечерња, Познањ 2010