Користи парадајза за здравље

Парадајз је воће поријеклом из Средње и Јужне Америке које се ширило свијетом од првих деценија европског освајања Новог свијета. Врста парадајза која је у почетку популаризована била је жута, а не црвена какву познајемо данас. С временом је парадајз постао један од главних састојака западне кухиње, мада су његове здравствене користи још увек слабо разумљиве.

Предности парадајза

Парадајз је најбогатија храна ликопеном, каротеноидном супстанцом која има антиоксидативна својства и стога помаже у спречавању старења. Поред тога, парадајз је такође повезан са одржавањем доброг нивоа мождане активности током живота, заштитом од бактеријских инфекција и смањењем упалних стања.

Парадајз се може користити и за естетске третмане. Примјена маске од парадајза помаже у борби против акни. Да бисте га припремили, само веома зрео парадајз и помешајте га са кашиком природног јогурта да се згусне. Раширите га по лицу и оставите онај који ће ступити на снагу 20 минута. Конзумирање рајчице такође је повезано са контролом перути и губитка косе.

Рак рајчице и рајчице

Превенција рака простате једна је од најпознатијих благотворних дејстава парадајза. Та веза још није у потпуности доказана, мада постоје бројне научне индикације које указују на овај смер. Поред тумора на простати, парадајз је такође повезан са превенцијом карцинома панкреаса и матернице.

Да ли се парадајз дебља?

Парадајз вас не дебља . Напротив, у избалансираној прехрани ово воће се може користити за мршављење. У парадајзу има мало калорија и низак ниво шећера и масти, којих практично нема.

Храњива вриједност парадајза

Парадајз средње величине садржи 25 калорија, али с друге стране, ово воће је сиромашно витаминима и минералима. Изузетак је витамин Ц, присутан у већим количинама. Поред тога, парадајз се може сматрати намирницом без засићених масти, једним од највећих непријатеља исхране.

Врсте парадајза: Да ли сви имају исте користи?

Да, различите врсте парадајза које постоје не разликују се значајно у погледу храњиве вредности и здравствених користи. Велика разлика између њих је у облику и укусу, који одређује која је сорта боља за припрему сокова, соса или за конзумирање сирове хране.

Потрошња

Једна од главних студија о повезаности између конзумирања рајчице и рака простате препоручује да се једе 10 порција парадајза недељно како би се осигурали његови превентивни ефекти. У овом случају, потрошња у овим пропорцијама је више него довољна да гарантује користи од парадајза. Поред тога, идеално је конзумирати ово кувано воће, јер топлота повећава ослобађање ликопена, главне компоненте парадајза.


Фото: © Светлана Воронина - 123РФ.цом