Дријен јестив - лековита својства и примена дрена

Јестиви дрен је биљка чија се лековита својства цене вековима. Јестиви дрен се, између осталих, користи у природној медини као средство за спречавање и лечење анемије. Савремена фитотерапија препоручује употребу воћа дрена и код стомачних болести. Проверите која још својства има дрен.

Јестиви дрен (Цорнус мас) је биљка чија се својства већ дуго цене. У народној медицини првенствено се користе плодови дрена, који садрже многе минералне елементе, пре свега гвожђе, као и калијум, калцијум, фосфор, магнезијум, цинк, бакар и манган, као и бета-каротен, флавоноиде, органске киселине (јабучну и кининску ), пектини, танини и шећери (око 10-13 процената).

Такође су богат извор витамина Ц (у просеку 100-200 мг у 100 г), као и П и А. Црвене сорте дрена богати су извор антоцијанина (антиоксиданти из групе једињења и боја флавона), чији садржај може бити и преко 900 мг / 100г, кора садржи 4,5 пута више од меса.

Дрен од анемије

Плодови дрена су ризница гвожђа - елемента који је компонента хемоглобина садржаног у еритроцитима. Њихов задатак је транспорт кисеоника до свих ћелија тела.

Са недостатком гвожђа, процес оксигенације не тече правилно и појављују се симптоми анемије, као нпр слабост, бледа кожа, ломљивост косе, углови у угловима уста, главобоља, несаница.

Стога се воће дрена може користити као помоћ у лечењу анемије. Такође се препоручују женама које се боре са претешким менструацијама.

Дрен од стомачних болести

У алтернативној медицини дрен, захваљујући садржају органских киселина, фитонцида и других активних једињења, користи се код болести желуца, јер има антиинфламаторна и адстрингентна својства.

Поред тога, захваљујући садржају танина, има својства констипације и користи се у облику децокције или свежег сока код дијареје и желучане колике. Поред тога, добро делује са неправилним метаболизмом, па се препоручује посебно људима који се боре са прекомерном тежином и гојазношћу.

Дрен у болести бубрега

Дрен је диуретик, тј. Повећава излучивање воде и натријума урином, а такође је и противупално. Због тога савремена фитотерапија препоручује употребу њеног воћа као помоћ у лечењу болести бубрега и уринарног тракта ради побољшања њиховог функционисања.

Дрен - где расте? Када брати воће?

Дрен расте у шумама и шикарама као грм или мало дрво. Мали и бели цветови беру се на прелазу из фебруара у март. Црвено, издужено воће одликује се трпким укусом, упоредивим са укусом бруснице и трешње. Могу се убрати од јула до октобра.

Међутим, треба имати на уму да плодови дрена имају велико семе (са малом количином меса), па њихово уклањање може бити проблематично. Зато је најбоље мало зарезати воће и само исцедити коштице из њих.

Дрен - друга здравствена својства

У народној медицини тинктура воћа или цветова дрена користи се као ефикасан антипиретик, против прехладе и повећања имунитета тела.

Чувена дренкова супа такође се сматра леком за гихт. У алтернативној медицини облози на челу са одваром плодова дрена користе се за ублажавање мигрене, а купка са додатком одвара коре и лишћа за ублажавање реуматичних болова и артритиса (гихта).

У стоматологији се гранчице дрењака користе као ефикасно средство за чишћење зуба. Савремена научна истраживања такође су доказала да антоцијанини садржани у плодовима дрена имају антиканцерогена својства и ефикасно спречавају развој упале у телу.

Поред тога, показало се да повећавају лучење инсулина.

Дрен - употреба у кухињи. Шта се може направити од дрена?

После смрзавања, плодови дрена могу се јести сирови или користити у сосовима (нпр. За дивљач), џемовима, конзервама, сирупима, соковима, ликерима и тинктурама. Пуњење од слаткиша је такође направљено од дрена.

• Џем од дрењака - рецепт

Да бисте припремили џем од дрена, биће вам потребно: 1 кг зрелих плодова дрена, 2 кг шећера.

Огулите воће, исперите и оперите (ако желите џем додати чају, семе можете оставити на миру). Скувајте шећер и 1/2 литре воде да направите сируп, додајте му воће и оставите на страну 24 сата. Кувати на јакој ватри. Када сируп почне да кључа, смањите ватру и пржите док воће не постане прозирно. Ставите врући џем у тегле.

• Дренов чај - рецепт

Дренов чај ће ојачати тело, подржати пробавни тракт и повећати отпор тела. Посебно се препоручује током прехладе.

Напуњену кашичицу сушеног дрена сипајте у чашу, прелијте кипућом водом и оставите поклопљено 15 минута. За разлику од других биљних чајева, дрен се може пити без ограничења.