Моје створење је високо 128 цм и тешко 36 кг. Има, наравно, велики „масни“ стомак који стрши напред, благо коса колена. Наш педијатар је открио артеријску хипертензију пре неког времена и наредио да смрша. Ох, али како? Мала пије само воћне сокове (такође заливене, али и даље слатке), а воће јој ствара гег; вода је „лоша“, с времена на време могу да сањам само о динстаном поврћу, или о салати. Воли месо (не кувано), нарезке, кромпир и помфрит, сир, дечији сир и јогурт, и наравно ... чипс, слаткише и колу, које из овог разлога покушавамо да не купујемо. Не жели да једе „здрава“ јела; има недостатак гвожђа, па добија рибље уље и витамине ... Шта тачно да јој дам и у којим количинама?
За децу овог узраста препоручује се дијета богата грађевинским материјалима попут калцијума и гвожђа. Ово је период развијања дететових навика у исхрани и треба имати на уму следећа правила:
1. Дневне оброке треба распоредити на 4-5 оброка и служити редовно.
2. Храну послужите у малим оброцима како дете не бисте навикли да оставља остатке на тањиру.
3. Учините јеловник и оброке разноврснијим, послужујући разна јела.
4. Не дајте слаткише између оброка, како не бисте смањили апетит и апетит.
5. Не грдите дете због тога што једе преспоро или не.
6. Водите рачуна о естетском изгледу стола и сервираним оброцима (естетски послужено јело може мало побудити дететов апетит).
Ако малишан похађа вртић, његов јеловник је планиран тако да покрива око 70% дневна норма енергије и хранљивих састојака. Ручак је веома важан за правилну исхрану предшколца. Оброк треба да буде разнолик, јер је свакодневно једење истог производа досадно. Стога у интегрални хлеб или кифлице додајте посни скут, живинску шунку и поврће попут зелене салате, краставца и парадајза. Најважније је да се дете свиђа детету и да пружа састојке потребне за правилан развој. Други доручак није време за послуживање чипса или слаткиша. Уместо слаткиша, послужите мешавину сувог воћа, ораха или грожђица. Не заборавите на свеже воће које је извор многих витамина, посебно витамина Ц, неопходних за правилно и брзо зарастање рана и повећање имунитета организма. Деца воле да једу пљескавице и помфрит. Не морате их се одрећи, већ их сами направите. Домаћи пљескавице од живине су укусно и здраво јело. Најприкладнија пића за децу предшколског узраста су сокови од воћа и поврћа, воћни чајеви заслађени медом или глукозом. Деца воле и млечне напитке - то може бити напитак од какао или млечни напитак са воћем. Када купујете сокове у продавници, одаберите оне са најмањим садржајем шећера. Обратите пажњу на конзервансе. Када припремате вечеру за дете, одрекните се тешких, избељених супа и густих сосова. Предложите, на пример: супу од поврћа, а за главно јело пилећи паприкаш или месну куглу у сосу. Направите компот од јабука или, у летњој сезони, од јагода и трешања. То су врло здрава и, пре свега, природна пића, без конзерванса или вештачких боја. Вечера треба да буде прилично лагана, попут ручка, и једе се између 18 и 19 сати, тако да ваша беба не иде у кревет пуног стомака. Можете припремити сендвиче са преливима или само хлеб са јогуртом.
Неизоставни сет
Протеини - су најважнија и основна грађевинска компонента мишића, костију, коже и ткива. Извори протеина су млеко, месо и риба. Биљни извори протеина су соја и пиринач.
Масти - одговорне су за телесни имунитет, производњу и правилно функционисање хормона, олакшавају апсорпцију витамина А, Д, Е и К. Извори масти су биљна уља, маслиново уље, ораси и семенке.
Угљени хидрати - обезбедите енергију која је вашој беби потребна за живот и развој. Извор угљених хидрата су производи од житарица: хлеб, овсене и пшеничне пахуљице, тестенине и воће.
Витамини - неопходни су за правилан развој младог организма, спречавају оштећење вида, рахитис и имунизују тело против различитих инфекција.
Влакна - састојак је неопходан за правилно варење хране. Осигурава правилан метаболизам. Извор влакана је воће, посебно суво воће, као што су кајсије и шљиве, поврће и хлеб од целог зрна. Минерали - су грађевински материјал костију, ткива и мишића. Они су одговорни за правилно функционисање нервног система и срца и регулишу равнотежу воде у телу. Минерали се налазе у воћу, поврћу, производима од житарица, изнутрицама и млеку.
Вода - неопходна је за живот и одговорна је за правилно функционисање тела. Може се служити у облику разних чајева, сокова или у чистом облику.
Укусно и здраво
Поред планирања исхране, а тиме и одређивања правог оброка хране и састављања менија, важан елемент је и правилна припрема јела. На пример, може се догодити да, упркос правилно планираном менију и употреби висококвалитетних састојака, нутритивна вредност и укус јела буду смањени као резултат неправилне припреме. Већина прехрамбених производа узгаја се пре конзумирања како би се побољшала сварљивост и апсорпција њихових хранљивих састојака. Укусна припрема јела готово увек захтева комбиновање различитих производа и употребу одговарајућих сировина као адитива, на пример зачињавање супа и сосова жуманцетом, кајмаком, зачињање салата уљем, мајонезом, лимуновим соком, додавање млека у колаче итд. само за укус и естетски изглед јела, али такође повећава њихову хранљиву вредност. Приликом слагања менија имајте на уму да су: оброци укусни и правилно састављени, садрже све потребне хранљиве материје, пружају око 90 калорија по килограму телесне тежине дневно, корисни су са протеинима, угљеним хидратима, мастима, минералима и витаминима, паузе између оброка била 3-4 сата, оброци су лепо и редовно презентовани. Доручак И: млечна супа: - млеко - гриз - мало шећера
Доручак И: сендвич: - путер - кувана шунка - зелена салата - парадајз - заслађени воћни чај
Доручак ИИ: укусни сендвич: - хлеб или кифлица од интегралног брашна - путер - скут са власцем и ротквицом - сок од шаргарепе и банане
Доручак ИИ: Хомогенизовани сир Слатки колут
Вечера: Супа од карфиола: - свежа карфиол - шаргарепа - кромпир - першун Говеђе руладе са бисерним јечмом Кувана салата од цвекле и јабука Компот од јагода
Ручак: Парадајз супа са пиринчем побељен са кремом, Кнедле од кромпира са месом Салата од белог купуса и празилука, компот од јабука
Поподневни чај: Млеко и воћни коктел, округли кекси од ваниле
Поподневни чај: Какао кекси
Вечера: ролат са шунком; - погача - шунка - путер - заслађени воћни чај
Вечера: Мешани хлеб са маслацем, Кајгана са маслацем и власцем, заслађени чај.
Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.
Иза ЦзајкаАутор књиге „Дијета у великом граду“, љубитељ трчања и маратона.
