Флекситаризам - принципи једног од најздравијих начина прехране

Флекситаризам је дијета која се ослања на поврће и другу биљну храну, али је с времена на време дозвољено јести месо и рибу. Таква дијета помаже у заштити од кардиоваскуларних болести, дијабетеса и рака. Такође може проузроковати губитак тежине. Прелазак на флекситарну исхрану доноси многе користи, не само здравље, и не захтева поштовање рестриктивних правила.

Флекситарна дијета - правила

Назив флекситаризам изведен је из две енглеске речи: флексибилан и вегетаријански и значи флексибилни вегетаријанство - начин прехране заснован на поврћу и воћу, али с времена на време дозвољава месо и рибу. Иста дијета се назива полувегетаријанска. Претпоставља се да се користе све предности строге вегетаријанске дијете, као и да се телу дају хранљиве материје које се могу добити само из животињских производа. То је добро решење за људе који желе да се здраво хране и брину о заштити хране од болести, али нису у стању да се у потпуности одрекну меса. Такође се уклапа у дијететске трендове 2016. године, међу којима се издваја мода за јела од поврћа.

Флекситарна теорија се први пут појавила средином 90-их, али је постала позната захваљујући књизи „Флекситарна дијета: Углавном вегетаријански начин да смршате, будете здравији, спречите болест и додате године свом животу“ (Флекситарна дијета: углавном вегетаријански начин да смршате, будете здравији, заштитите се од болести и продужите живот.) У књизи можете пронаћи конкретне предлоге за прехрамбене планове са одређивањем количине калорија и предлоге за оброке у којима се месо замењује биљним производима. Флекситаризам не намеће никакву посебну строгост или строга правила. Подстиче постепену замену меса биљним производима. Групе производа на којима се заснива дијета су:

• „Ново месо“ - тофу, пасуљ, сочиво, грашак, семе и ораси, јаја,
• поврће и воће,
• производи од целог зрна,
• млечни производи,
• зачина и природних заслађивача.

Флекситарна дијета се руководи једноставним принципом „Више поврћа, мање меса“, који не говори тачно шта значи „мање“. Не морате следити никаква строга правила, одступање од којих изазива кајање. Отуда расте интересовање за овај начин исхране здравствено свесних људи, јер се он може прилагодити сопственим преференцама и начину живота, а истовремено осећати да се одређени аспекти вашег живота мењају набоље. Дијета се заснива на обичним прехрамбеним производима, не захтевају егзотичне састојке и прикладна је за новчаник. Јело напољу није забрањено, а алкохол је дозвољен (једно пиће дневно за жене, две за мушкарце). На крају, флекситаријанци треба да једу главне оброке који садрже месо 1-2 пута недељно, међутим, чак и људи који дан без меса користе само једном недељно и ограничавају само своју конзумацију називају се флекситаријанима.

Благодати преласка у флекситаризам

Боље здравље

Друштва високо развијених земаља конзумирају много више меса него што би се чинило из потребе организма за овим састојком. Једемо пуно животињских и мало биљних протеина. Тачне пропорције између њих су кључне за очување здравља. Поред протеина, месо садржи пуно масти и натријума, па њихово ограничавање у исхрани смањује холестерол и крвни притисак, а такође смањује ризик од срчаних болести, дијабетеса и рака. С друге стране, редовна конзумација поврћа, махунарки и интегралних житарица, као и ограничавање рафинисане и високо прерађене хране, помажу у заштити од цивилизацијских болести. У студији објављеној у часопису Тхе Перманент Јоурнал, група америчких лекара препоручује флекситарну исхрану као начин за побољшање укупног здравља и резултата тестова крви. Коришћење биљне дијететске исхране код испитаника резултирало је смањењем телесне тежине, крвног притиска, нивоа глукозе и холестерола. Лекари посебно препоручују флекситаризам као део лечења високог крвног притиска, дијабетеса, кардиоваскуларних болести и гојазности.Важно је да овај начин исхране има здравствене користи, а да се уопште не морате одрећи меса.

Јести квалитетније производе

Припрема оброка са не-узгајаним месом и рибом је велики трошак. Куповина од локалних произвођача, фармера или продавница које продају сертификоване месне прерађевине значајно повећава трошкове храњења породице, а мало људи то може приуштити. Међутим, сви схватамо колико је важно јести храну најквалитетније, без непожељних супстанци, произведену у условима што ближим природним. Иако је свакодневно куповање органског меса или рибе приметан трошак, ручак 1-2 пута недељно уз њихово учешће више не би требало да представља велико финансијско оптерећење и исплатиће се хранљивом вредношћу и укусом.

Искористите благодати животињских производа

Строга вегетаријанска или веганска дијета не спречава тело да добије праву количину протеина, али је тешко, посебно људима који тек почињу да једу на овај начин. Семивегетаријанизам покрива протеине и друге важне хранљиве састојке попут омега-3 масних киселина из масне морске рибе и витамина Б12, који практично одсуствује у биљној храни.

Утицај на стање животне средине

Постоје људи који на вегетаријанство прелазе не из здравствених разлога, већ из идеолошких разлога. Флекситарна дијета их у великој мери испуњава. Свесна куповина меса из познатих извора доприноси побољшању животних услова клања животиња и живине. У поређењу са скалом на којој се месо производи индустријски, ова акција не чини велику разлику у целокупној ситуацији, али сваки корак доприноси променама. Производња меса такође представља велико оптерећење за животну средину. Смањивање потрошње меса смањиће производњу, а ово ће имати користи за животну средину.

Такође прочитајте: Како водити здрав животни стил? 6 правила која ће вам помоћи да спречите болест ... Нова пирамида здраве прехране - више поврћа! Органска храна - зашто вреди купити?

Да ли флекситарна дијета мршави?

Према студијама, флекситаријанци теже 15% мање од људи који су на типичној месној дијети, имају нижи ризик од срчаних болести, дијабетеса и рака и у просеку живе 3,6 година дуже. Да ли вам флекситарна дијета помаже да смршате? Вероватно да. Људи који једу углавном поврће, интегралне житарице и воће имају тенденцију да добијају мање калорија дневно него људи на конвенционалној дијети. Повезан је са осећајем ситости након што поједете оброк који се састоји од велике количине поврћа и који има мало калорија. Калоријски дефицит и чак и ниска физичка активност чине флекситаријанце лакшим мршављењем. Студија из 2003. године у Међународном часопису за гојазност и сродне метаболичке поремећаје, која је трајала 6 година и обухватила је 38.000 одраслих, открила је да флекситарци теже да теже мање од оних који често једу месо. Колико килограма можете изгубити једући на овај начин зависи од ваших индивидуалних карактеристика и могућности.

Како постати флекситарац?

Да бисте се сматрали флекситарцем, морате се придржавати неколико основних правила:

1. Основа менија на производима биљног порекла. Поврће треба да чини основу свих оброка, а воће треба да се појављује, на пример, у облику десерта.

2. Једите мање меса. Месо је намењено само као додатак менију. У идеалном случају, пет главних оброка недељно би требало да буде без меса.

3. Изаберите храну високог квалитета, по могућности од локалних произвођача. Ово се односи и на месо и поврће и воће. Људи који желе да промене начин исхране и пређу на флекситаризам, али не знају одакле да почну, могу следити тронедељни план који показује како лако и глатко ући у ову дијету.

Недеља 1

Промените пропорције на тањиру. Нека месо заузима мање простора и допуните га изворима биљних протеина. Купите неке производе који могу заменити месо у многим јелима, нпр. Сланутак, сочиво, пасуљ и помешајте их са месом.

2. недеља

Друга недеља је време да се поједе пет потпуно вегетаријанских оброка. Можете их слободно бирати, не мора бити вечера. За почетак ће доручак у облику кашице са орасима или интегралног ролнице са пастом од печеног поврћа бити лак.

3. недеља

У трећој недељи месо треба да преполовите од онога што сте јели на почетку. Добра је идеја имати неколико једноставних вегетаријанских оброка спремних за подгревање у фрижидеру за напоран дан или од глади. Користите пуно зачина како бисте зачинили укус ваших јела од поврћа. Добро је ако успете да једете вегетаријанску вечеру пет дана у трећој недељи. Ово је врло добар начин да у своју прехрану уведете флекситарне навике.

Флекситаризам

Флекситаризам је дијета која се ослања на поврће и другу биљну храну, али је с времена на време дозвољено јести месо и рибу. Таква дијета помаже у заштити од кардиоваскуларних болести, дијабетеса и рака.

Флекситаризам

Нашу веб страницу развијамо приказивањем огласа.

Блокирањем огласа не дозвољавате нам да креирамо вредан садржај.

Онемогућите АдБлоцк и освежите страницу.

Препоручујемо е-водич

Аутор: Материјали за штампу

У водичу ћете научити:

• како смањити холестерол за 6 недеља
• у чему је тајна здравља Викинга
• како преживети само од поврћа
• зашто можемо да смршамо једући висококалоричне махунарке
• која је савршена дијета за срце
• која дијета се препоручује тркачима.

Купи сада