Колико често можете јести слаткише? Списак здравих слаткиша

Морате ли се одрећи слаткоће? Сви их воле ... осим нутрициониста и лекара. У праву су, јер слаткиши нашем телу ни за шта нису потребни. Пружају празне калорије и узрокују многе болести. Али с времена на време, пажљиво одабрани - зашто да не! Колико често можете јести слаткише?

Једење слаткиша доводи до прекомерне тежине и гојазности, узрокује пропадање зуба, повећава ризик од развоја дијабетеса типа 2 и атеросклерозе и повећава ниво холестерола. Кад бисмо их јели с времена на време, то не би био проблем. Али тело се врло лако навикне на слатки укус и у неком тренутку је тешко бити умерен.

Слаткиши имају још један недостатак: људи који их једу уместо корисног оброка лишавају се основних хранљивих састојака. Уместо тога, имају празне калорије.

Зашто су калорије у слаткишима празне?

Слаткиши садрже шећер који припада једноставним угљеним хидратима, који брзо повећавају ниво глукозе у крви. За разлику од сложених угљених хидрата, једноставни угљени хидрати се брзо сагоревају, тако да вам неће удовољити апетиту, па осећате глад мало после њиховог једења.

Не бирајте слаткише са очврслим мастима!

Најгоре је посластичарски хлеб - прхки колачићи, кекси, облатне, лиснато тесто, као и плочице и бомбоне. Као и сви слаткиши, они садрже пуно шећера, али у њима има и кондиторских масти. Најгора врста масти је направљена од хидрогенизованих биљних масти, а понекад и од животињских масти (нпр. Хидрогенизована свињска маст или уље јетре бакалара).

Зашто су биљне масти у слаткишима које препоручују дијететичари штетне? Обрађен је, садржи штетне транс изомере, који снижавају ниво доброг ХДЛ холестерола и истовремено повећавају концентрацију лошег ЛДЛ холестерола.

Спремни колачи - шта се крије у њима?

Слаткиши које с времена на време можете јести

Осим сладоледа, „здравији“ слаткиши су калорични (преко 500 кцал у 100 г), у њима треба уживати, а не их прејести.

● Чоколада - прави се од зрна какаоа који после млевења добијају какао масу, а од ње тзв. какао (какао) и какао путер. Додају им се шећер и млеко. Што је више какаоа у чоколади, то је боље - богат је магнезијумом, калцијумом, гвожђем, па чак и флуором и бакром, као и витаминима А и Е.

Млечне чоколаде има мање (али више шећера), а бела је потпуно лишена. Бирамо тамне чоколаде које садрже најмање 75 процената. какао. Чоколада такође садржи теобромин који може да снизи крвни притисак и аминокиселине које се у телу трансформишу у серотонин, хормон среће. Масноћа у чоколади је биљног порекла, тако да не садржи холестерол.

● Сусамово семе - у њима су само три састојка: сусамово семе, шећер и глукоза (оба једноставна шећера). Али сусам је богат витаминима растворљивим у мастима А, Д, Е, К и Б витаминима, магнезијумом, калијумом, калцијумом, гвожђем, цинком и фосфором. Као биљка уља садржи драгоцене омега-3 масне киселине. У њему се налази и лецитин који побољшава рад мозга.

● Халва - сезам је такође његов основни састојак. Слатки укус пружа додавање шећера или глукозе или фруктозног сирупа. Бирамо халву која садржи што више сезама (преко 50%). У зависности од укуса, у халви се налазе и какао, ванилија, ораси и суво грожђе. Избегавајте халву са очврслом биљном машћу или кореном сапунице.

● Сладолед - традиционални, тј. Они направљени од млека, извор су протеина, калцијума и витамина Б. Јогуртов сладолед је мање калоричан од њих, а сорбети имају најмање калорија. На несрећу, сви имају шећер, тако да их с времена на време можете јести.

месечни "Здровие"