Читајте на португалском
(ЦЦМ Салуд) - Научници са Универзитета у Бингхамтону, у Сједињеним Државама, показали су кроз студију да храна има директан утицај на емоције. Стручњаци препоручују да следите разнолику исхрану прилагођену узрасту сваке особе како би се промовисала емоционална равнотежа.
Истраживање се састојало од електронског упитника сачињеног од питања о прехрамбеним навикама и расположењу, на које су одговориле различите друштвене групе у неколико земаља, мада тачан број учесника није наведен. Резултати сугерирају да храна различито утиче на младе (од 18 до 29 година) и на одрасле (старије од 30 година), јер мозак није тек формиран до 30. године живота, тврде стручњаци.
У овом случају, младим људима је потребно више хране, попут бијелог или црвеног меса, које промовишу доступност неуротрансмитера у тијелу. Према Лини Бегдацхе, координаторици студије, редовно конзумирање меса и вежбање подстичу производњу серотонина и допамина, две хемијске хемијске супстанце које промовишу добро психолошко стање. Због тога, међу младима, мала конзумација меса може да уравнотежи емоционално стање, каже Бегдацхе.
Међутим, антиоксиданти, на пример у воћу, били би неопходне супстанце за одрасле, јер старење повећава производњу слободних радикала (оксидирајући) који утичу на мозак и такође смањује способност суочавања са стресним ситуацијама. Из овог последњег разлога научници такође препоручују да у овој популационој групи буде смањена конзумација кофеина и других супстанци које активирају нервни систем.
Фото: © Фуззбонес - 123РФ.цом
