Читајте на португалском
(ЦЦМ Салуд) - Истраживање Универзитета у Падови (Италија) открило је да једење чипса два пута недељно или више удвостручује ризик од преране смрти услед високог нивоа засићених масти.
Студија је трајала осам година и спроведена је на 4.400 људи старих између 45 и 79 година, који су били подељени у групу која је јела чипс, другу која их је јела печене и другу која их није јела. Након завршетка експеримента, научници су забележили 236 смртних случајева, међу којима је група оних који су конзумирали помфрит два или више пута недељно, удвостручила број умрлих у поређењу са групом оних који их нису гутали.
Истраживање објављено у Америчком часопису за клиничку исхрану показује опасност од једења засићених масти и њихову повезаност са порастом срчаних болести . Континуирана конзумација чипса, заједно с факторима као што су гојазност, седећи начин живота, висок унос соли и висок ниво холестерола, додатно повећава ризик од преране смрти.
Специјалисти истичу да печени или пире кромпир не подразумевају такве здравствене ризике и пружају многим храњивим тварима, влакнима и витаминима организам.
Фото: © Олегдудко - 123РФ.цом
