Правилно одабрана ДИЈЕТА може побољшати стање ОЧИ

Погоршање вида у мраку, песак испод капака, умор очију - ове проблеме можете избећи или ублажити обогаћивањем исхране производима који штите и негују очи.

Рад за рачунаром, дуго читање књига (укључујући е-књиге) или гледање телевизије захтевају сталну напетост мишића који покрећу очну јабучицу и прилагођавају се. Наше очи нису навикле на такав напор. Отуда умор и бол у очима и погоршање оштрине вида. Као да то није довољно, изложени смо нападима слободних радикала (садржаних, на пример, у диму цигарета), који доприносе оштећењу вида.
Проблеми не утичу само на људе који носе наочаре, и још горе, они се погоршавају са годинама. Посебно је болно за дијабетичаре и људе који пате од катаракте или глаукома. Иако се већина очних болести не може избећи, ваш вид се може мало побољшати прехраном. Прецизан механизам очне јабучице мора бити правилно нахрањен и заштићен да би могао правилно функционисати.
Витамини и антиоксиданти играју улогу телохранитеља и добављача, а наше тело их не производи или складишти (не можете их јести унапред). Треба их редовно снабдевати храном. Према томе, сваки оброк треба да садржи порцију (шољу) поврћа и воћа.
С друге стране, из прехране која штити очи боље је уклонити масно месо и нарезке - засићене масти садржане у њима погоршавају стање крвних судова, укључујући и оне које негују мрежњачу. Слаткиши се не препоручују, посебно колачи, колачићи и брза храна - они садрже пуно трансмасних киселина, што дуплира ризик од макуларне дегенерације (АМД).

Такође прочитајте: Дијета богата лутеином побољшаће ВИД и ојачати очи ДИЈЕТА корисна за ОЧИ

Витамини Б - опуштање за очи

Презервативи од целог зрна не би требало да недостају на менију, једите их 3-4 пута дневно. Изаберите хлеб од интегралног брашна и интегралних житарица, смеђи пиринач, крупице (јечам и хељда), житарице. То су најбољи извори витамина Б, посебно витамина Б1, који ублажава симптоме напрезања очију, подржава рад видног нерва и побољшава оштрину вида.

Млекара за ноћни вид

Да бисте ојачали вид, попијте најмање чашу полу обраног млека, јогурта, млаћенице сваки дан или поједите шољу (150 г) полуобраног скутног сира. Премажите хлеб танким слојем путера. Ако имате висок холестерол, одаберите немасне млечне производе и замените путер маргарином. Полу-масни млечни производи имају пуно витамина А. Овај витамин је неопходан за производњу родопсина, који се назива црвена или визуелно љубичаста. Без тога би било немогуће разликовати боје и видети при слабом осветљењу и у мраку. Млечни производи су такође извор рибофлавина (витамин Б2). Овај други, у сарадњи са витамином А, подржава правилно функционисање крвних судова ока. Смањује преосетљивост на прејако светло, спречава тако брзо умор очију и смањује ризик од катаракте.

Минерали корисни за вид

• Цинк (месо, јаја, цела зрна) укључен је у производњу родопсина, захваљујући чему можемо да разликујемо сиве нијансе и видимо после сумрака.
• Селен (брокула, мекиње, туњевина, лук), манган (ораси, чај) и бакар (махунарке) боре се против слободних радикала.

Воћне боје од боровница и боровница за бољу циркулацију крви

Не пропустите воћне грицкалице са боровницама, боровницама, тамним грожђем и цитрусима - садрже антиоксиданте који штите очи: витамин Ц (који заптива крвне судове и подржава деловање других антиоксиданата) и антоцијанине, односно црвене, плаве и љубичасте пигменте. Највише их има у боровницама и брусницама. Антоцијанини се боре против слободних радикала и обнављају оштећене ћелије. Такође заптивају крвне судове ока и смањују згрушавање крви. Захваљујући томе, очна јабучица је добро снабдевена крвљу. Боровница је противупално и бактериостатично, па се препоручује код коњунктивитиса.

Зелено и жуто поврће за заштиту мрежњаче

У свако јело додајте зелено, наранџасто и жуто поврће: кељ, спанаћ, першун, зелену салату, брокулу, шаргарепу, парадајз, кукуруз, грашак од шећера и боранију - пружају пуно бета - каротена, који се у телу претвара у витамин А ( побољшање оштрине вида).
Шарено поврће је природни извор лутеина и зеаксантина. То су компоненте макуле (подручје одговорно за вид) у мрежњачи ока. Лутеин се акумулира углавном на периферији мрежњаче и одговоран је за заштиту штапића - фотосензибилних рецептора мрежњаче, одговорних за гледање у мраку. Зеаксантин се налази у централном делу мрежњаче и спречава оштећење чуњева - фоторецептора одговорних за дневни вид. Лутеин и зеаксантин су моћни антиоксиданти који делују као унутрашње наочаре за заштиту сунца како би заштитили мрежњачу од УВ зрачења, као и од штетних ефеката слободних радикала. Иако дневна потреба за оба антиоксиданта још није утврђена, препоручује се да се дневно једе 1 мг зеаксантина (чак 200 г кукуруза) и 5-6 мг лутеина дневно, што је колико и гомила першуна, 2-3 листа кеља или чашу спанаћа. Такав мени може смањити ризик од оштећења макуле до два пута и смањује ризик од катаракте. Лутеин и зеаксантин су такође у жуманцу.

Омега-3 масне киселине штите очи од исушивања

Једите порцију (150 г) морске рибе 2-3 пута недељно. Незасићене омега-3 масне киселине садржане у њима јачају и штите мрежњачу од слободних радикала. Повећавају осетљивост фоторецептора на светлост и учествују у претварању светлосних импулса у нервне импулсе, које мозак затим прима. Омега-3 масне киселине такође помажу у смиривању симптома синдрома сувог ока и смањења очног притиска, штитећи од глаукома.
Ако не волите рибу, грицкајте орахе, посебно орахе, а поврћу додајте 1-2 кашике уља репице дневно. Поред здравих масти, садрже и пуно витамина Е. То заузврат штити витамин А и друге антиоксиданте од оксидације, спречава оштећење крвних судова који негују очну јабучицу и побољшава непропусност ћелијских мембрана.

Вино изоштрава вид

Повремено можете приуштити чашу сувог црвеног вина. Богат је извор ресвератрола - моћан антиоксиданс који побољшава микроциркулацију у очној јабучици. Такође може помоћи у спречавању неконтролисаног раста крвних судова у оку (ангиогенеза) који често прати дијабетичку ретинопатију.