Афричка дијета за мршављење на бази егзотичних биљака и зачина

Без асексуалних двопека, салата за повећање апетита и анализирања табела калорија. Дијета заснована на афричким биљкама - кускусу од кокоса и тврде пшенице и зачинима - чилију, цимету, коријандеру и куму, укусна је, заситна, а поред тога и за мршављење. Ове егзотичне деликатесе можете јести без ограничења.

Дијета Црног континента је до сада најугоднији начин мршављења. Ако вам се гади грицкање шаргарепе, не можете више да гледате салату са парадајзом, а перспектива за мало динстане пилетине буди ваше најгоре инстинкте, време је да раскинете са европским стилом хране и преселите се у Африку. Тамо се чини да је чак и најо рестриктивнија дијета за мршављење дар с неба. Јер нигде другде на свету не можете пронаћи тако богатство укуса и арома.

Такође прочитајте: Зашто се дебљате? Ефективна вежба за израчунавање калорија за побољшање кондиције - неке белешке за почетнике

Основа дијете - кус-кус

Прво, кус-кус. Ова неупадљива каша, како је неки називају, заправо је тестенина разбијена у врло, врло фине грануле. Направљен од млевених зрна тврде пшенице, вредан је извор брзо сварљивих угљених хидрата. Као што нутриционисти тврде, није поента у томе да се одрекнете угљених хидрата, већ да одаберете оне који ће у комбинацији са другим састојцима, нпр. Незасићеним киселинским мастима, убрзати метаболизам и сагорети непотребно масно ткиво. Народ Африке практикује овај принцип више или мање свесно.
Тестенина, или, како неки више воле, кус-кус, упркос великој количини калорија (приближно 360 кцал у 100 грама) не дебља из другог разлога - потпуно се попари, а затим „скува“ у кључалој води. Не може се пржити, пећи или пећи на жару, већ само у комбинацији са разним врстама адитива - поврћем, комадима немасног меса, рибом, датуљама и сувим грожђем. И, наравно, маслиново уље или уље из различитих врста житарица (нпр. Кокос). Такво јело са више састојака назива се тагин. Мароканци и Тунижани их припремају у посебној глиненој посуди са стожастим поклопцем, али довољна је било која друга посуда отпорна на топлоту, по могућности керамичка или глинена. Такво јело ће вас заситити за цео дан, захваљујући чему баук јадне салате за вечеру више неће бити драма.

Афричка салата од кус-куса коју је дизајнирао британски кулинарски гуру Јамие Оливиер:

• Кус-кус помешајте са препеченом чили паприком без масти и семенки
• додајте шпаргле на жару, млади лук и кришке тиквице
• Поспите салату свежим зачинским биљем, покапајте маслиновим уљем и лимуновим соком.

Афрички зачини неопходни у исхрани за мршављење

Док је битонг, традиционална афричка нојева шунка која не садржи ни холестерол ни масноћу - вероватно можете само сањати, афрички зачини и адитиви су вам готово на дохват руке. Један од омиљених зачина народа Африке је чили. Црвена паприка је, између осталих основа хариссе, популарне пасте која се додаје у готово све (на жалост, јааако је врућа, што не одговара свима). Неки људи кажу да су харисса и чили тајна глатке и гипке коже афричких жена. Овај зачин вам помаже да се прилично брзо решите вишка масти. Жене Африке с времена на време се чак купају у води са чилијем. Не морамо их следити у сваком погледу, али ако планирате дијету, будите сигурни да вас занима чили. Остали зачини који обогаћују и најнесполније дијететско јело укључују цимет, коријандер и ким. Они ће стимулисати чула, утишати растући апетит и скромну вечеру попримити сасвим нову димензију. Барем илузорно. У Нигерији се чили меша са кокосовим пахуљицама, датуљама, мангом и морским плодовима. Свежа чили папричица такође делује као лек. Чак и мали комад овог зачињеног поврћа чисти респираторни систем и јача имунитет, што ће бити веома корисно у наредним месецима.

Дијета треба да садржи кокос и кокосово млеко

Кокосова палма је вероватно једина биљка под сунцем која се може 100% користити. Само име значи „дрво за све потребе живота“. У пољској, прелазној клими, многе функције кокосове палме могу деловати бескорисно, али сигурно не можете порећи његове вредне хранљиве вредности које ће штитити од недостатка витамина и микроелемената док губите на тежини. Кокосово месо може се јести и свеже и сушено (популарне кокосове пахуљице). Кокос је годинама био третиран само као додатак колачима и посластицама. Али његова примена је много шира. Комаде кокоса можете додати у готово било шта - дијететске салате, домаће мусли, па чак и биљни рижото или крему од броколија. Осим пулпе, вреди користити и кокосово млеко. Нека вас не завара његова безбојна боја. Ова „вода“ садржи природне шећере, тону витамина Ц и минерале. Док се кокосов орах не отвори, остаје стерилни. Африканке га додају врућем млеку или води и пију за доручак. Богати састав кокосовог млека пружа све потребне састојке, не дебља и смирује жељу за слатким.