Кад сте жедни, да ли инстинктивно посежете за водом? То је врло добра и здрава навика - али понекад само вода није довољна да утоли жеђ. Пића за која никада не бисте посумњали да имају јак рехидратантни ефекат могу бити много боља. Научници су истражили који су од њих најбољи за утаживање жеђи.
Студију су спровели научници са Универзитета Ст. Андревс. Они су погледали 13 различитих често конзумираних пића и проценили који је најефикаснији у утаживању жеђи. И дошли су до изненађујућег закључка: док вода - и мирна и газирана - хидрира тело прилично добро и брзо, пића која садрже протеине, масти или шећер то чине још брже и трају дуже. Зашто?
Према Роналду Маугхан-у, професору на Ст. Андревс-а и аутора студије, ово је повезано с тим како људско тело реагује на пиће. Један фактор је количина потрошене течности: што је више течности, брже иде из желуца у црева и крвоток, а одатле у ћелије и ткива.
Састав пића је такође важан: на пример, млеко, које садржи лактозу, протеине и масти, као и мало натријумових хидрата ефикасније од воде, јер састојци садржани у њему задржавају воду у телу.Сличан ефекат наводњавања постиже се препаратима који садрже електролите који се користе у лечењу дијареје, у којима су, осим натријума, и калијум и шећери, смањујући „цурење“ воде.
Међутим, то не значи да требате пити слатка пића, попут сокова или коле, да бисте остали хидрирани. Што више шећера садрже, то ће ефекат хидратације бити нижи, јер ће у процесу варења, када стомак (у коме остаје дуже од воде) отићи у црево, шећер у њему мораће да се разблажи - из њега ће се „извући“ потребна вода. ћелије и потом протерани.
Занимљиво је да пиво и кафа такође имају хидратантни ефекат, према истраживачима. Хидратантни ефекат последњег зависи од тога колико кофеина садржи: ако не много (до 80 милиграма), шоља кафе хидрираће колико и шоља воде. Ако је има више, нпр. 300 мг, кафа ће дехидрирати, али то се може смањити додавањем млека.
Приликом тестирања појединих популарних пића, истраживачи у Ст. Андревс је проценио хидратантни ефекат четири сата након пијења и на основу тога направио ранг листу оних који су најефикаснији у утаживању жеђи.
Ево их:
- Обрано млеко
- Решења за оралну рехидратацију
- Пуно млеко
- сок од поморанџе
- Цола
- Дијетална кола
- Хладни чај
- Чај
- Изотонично пиће
- Мирна вода
- Газирана вода
- Лагано пиво
- Кафа
Да бисте погледали овај видео, омогућите ЈаваСцрипт и размислите о надоградњи на веб прегледач који подржава ХТМЛ5 видео
Препоручени чланак:
Вода ће додати здравље, тј. Која својства вода има
