Коју дијету треба да се придржавам хипертиреозе у 81. години?
У случају хипертиреозе, дијета треба да буде богата лако сварљивим протеинима, витамином А и калцијумом. Добар извор протеина су протеини млека и његових производа (међутим, сви људи из шерпера не подносе добро млечне производе), јаја, немасно месо, хладно месо (живина, печеница) и немасна риба (бакалар, штука).
Оброци треба да буду богати витаминима, посебно А и Б-каротеном. Витамин А утиче на смањење хипертиреозе. Производи биљног порекла обезбеђују провитамин А (бета-каротен из кога се витамин А ствара у телу). Ту спадају шаргарепа, паприка, парадајз, броколи, кајсије, брескве.
Упркос високом садржају витамина, количина поврћа и воћа у исхрани, посебно оног сировог, не би требало да буде превелика. Садрже велике количине дијететских влакана која ограничавају апсорпцију одређених састојака и смањују апсорпцију енергије из исхране. Дијета треба да буде богата витамином Ц (першун, броколи, цитруси, рибизла, црвена паприка), Б1 (житарице, јаја, крупица) и минералима попут калцијума (млеко и његови производи).
Број оброка треба повећати на 5-6 оброка дневно. Молимо одаберите храну која је лако сварљива, избегавајте масну и пржену храну. Најбоље је кухати на пари, пећи у фолији или динстати без смеђе боје. Немојте пречесто јести купус, прокулицу, брокулу, келерабу, хрен и ротквице - супстанце које садрже подстичу раст гуше. Пића која садрже кофеин, тј. Кафу, јаки чај, треба свести на минимум, а енергетска пића и кока колу у потпуности елиминисати.
Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.
Агниесзка СлусарскаВласник 4ЛИНЕ дијететске клинике, главни дијететичар на Клиници за пластичну хирургију др А. Санковског, тел: 502 501 596, ввв.4лине.пл
