У септембру сам се подвргао процедури за уклањање каменаца из жучне кесе и дигестивног тракта. Ја сам 80-годишња жена и имам велики проблем са тим шта могу да једем, коју дијету да следим.
Пре свега, редовно треба да једете оброке на свака 2-3 сата. Требало би да их буде 5-6 и да буду разноврсни. Оброке треба јести полако и мирно.
Требало би да из прехране изузмете храну која погоршава различите непријатне симптоме. Храну која садржи велику количину масти треба ограничити у исхрани. Храну попут свињетине и говедине треба ограничити и заменити живином и телетином. Такође би требало заменити животињске масти (путер, свињска маст) биљним (уље уљане репице, маслиново уље), али треба бити опрезан и са количинама потоњих.
Важно је јести поврће и воће (поврће - 500 г, воће - 200 г). Потрошња парадајза и њихових конзерви и лука треба да буде ограничена. У исхрани треба ограничити слаткише, брзу храну, кафу и алкохол. Такође треба да ограничите сољење јела и сољење на тањиру, као и једење зачињених јела. Такође је важно запамтити да уносите 2 литре течности, главни извор њих је вода (најмање 1-1,5 литра дневно), а преостали извор могу бити чајеви, нпр. Зелени, и сокови од поврћа и воћа (без додавања шећера) , пожељно свеже стиснуто. Међутим, треба избегавати пити јаке чајне инфузије. Што се тиче кулинарске обраде, препоручује се кување, печење, динстање на пари, док пржење не сме бити дозвољено.
Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.
Агниесзка СлусарскаВласник 4ЛИНЕ дијететске клинике, главни дијететичар на Клиници за пластичну хирургију др А. Санковског, тел: 502 501 596, ввв.4лине.пл
