Ручак - шта детету дати ручак у школу?

Савршен ручак за ученика? Укусан, вредан, једном речју - онај после ког вам се поједе бомбон из школске продавнице. Такође је вредно запамтити да деца имају различите енергетске потребе у зависности од њиховог узраста. Погледајте шта да дате деци за ручак.

Истраживање спроведено у оквиру пројекта ЕУ Темпест показује да пољска деца имају лак приступ нездравој храни. Дакле, број ученика са прекомерном тежином и гојазним нагло расте. Ова нездрава храна укључује слаткиши, грицкалице и заслађена пића.

У многим случајевима немамо контролу над оним што дете купује у школи. Међутим, ризик од посезања за „нездравом храном“ може се смањити припремањем храњивог оброка за ученика који иде у школу.

Други доручак се бира према сполу и старости детета

Како треба да буде састављен? Вреди се сетити да деца различитог узраста имају различите енергетске потребе. Ученицима млађим од 10 година потребно је мање калорија него деци пубертета или адолесцентима. Постоје и разлике у полу - дечацима је потребно 200-400 калорија више него девојчицама. Стога би ручак дечака из 6. разреда основне школе требао бити мало богатији и заситнији од оног који је припремио за његову сестру, која је тек започела своје образовање.

Шта детету дати ручак у школи?

Идеалан ручак треба да садржи састојке из различитих група хране. Пре свега, корисни протеини - можете их наћи у риби, јајима, печеном месу и угљеним хидратима - воћу и поврћу разних боја: јабукама, бананама, паприком исеченом на коцкице или шаргарепи. Његов важан елемент су и производи који дају енергију - нпр. Интегрални хлеб, ражени или спелтни хлеб.

Ручак за студента? Пуномасни хлеб уместо пудинга!

Избегавајте пудинг од пшенице - пшеница има висок гликемијски индекс, што значи да након што је поједете, ниво глукозе у крви брзо расте. Међутим, она пада једнако брзо, чинећи дете поново гладним током следеће паузе. Сетимо се потребних масти. Најбоље је хлеб намазати корисним маслацем - то ће олакшати апсорпцију витамина растворљивих у масти.

Веома здрав додатак ручку су љуштени бадеми, семе бундеве и ораси. Садрже протеине, витамине Б, витамине Е и Ц, као и магнезијум, који је - како су показала истраживања - студентима незаменљив, нпр. јача живце и мишиће и побољшава концентрацију.

Ручак за студента: практични савети

Када састављате бранч, вреди запамтити да дете овај оброк једе обично док стоји у ходнику. Због тога га треба припремити тако да се лако може јести. Сендвич не може бити предебео, препун састојака - не само да ће га бити тешко загристи, већ вам се и једноставно распадне у руци.

Боље да у то не стављате сецкани парадајз или краставце - после неколико сати хлеб са таквим додатком ће упити влагу и биће неактиван. Правилно паковање је веома важно. Најпрактичнији су контејнери за доручак са неколико преграда - већи за сендвич и мањи за разно поврће и воће.

Како заменити бели шећер у исхрани детета?

Међутим, постоје неки здрави колеге. Добро је користити их ако не можете у потпуности елиминисати слатке ароме. Међу природним заменама за бели шећер постоје и добро познати производи и они за које ретко ко зна. Садрже драгоцене минерале, имају низак гликемијски индекс и мало калорија. Који користити?

• Нерафинисани шећер од трске или репе. Садржи калцијум, гвожђе и магнезијум. Вреди купити само ону која долази из органске пољопривреде.

• Мед. За здравље су драгоцене све врсте природног меда, посебно оне са пољских пчелињака, посебно вреди обратити пажњу на еко-сертификовани мед.

• Стевиа. Најслађа биљка на свету. За кућну употребу најпогоднији је сок или течна стевија.

• Агавин сируп. Подсећа на мед, али се боље раствара. Врло слатко.

• Нерафинирани палмин шећер.

• Сладни сируп. Његове различите врсте - од датуља, пира, смеђег пиринча - доступне су у облику течности са конзистенцијом меда.

• Ксилитол - шећер добијен из брезовог сока. Има четрдесет пута мање калорија од шећера, не закисељава тело.

• Јаворов сируп - богат извор витамина и минерала, посебно калцијума, који садржи неколико пута више од меда, али и калијума, цинка и мангана.