Парсзива 12 - поврће и воће најзагађеније пестицидима

Прљава десетка је листа најзагађенијих поврћа и воћа пестицидима, коју сваке године објављује америчка организација ЕЕЗ. Изазива праву сензацију, али испоставља се да рангирање није припремљено поуздано и требали бисмо бити скептични према томе.

Према истраживањима, чак 43 одсто. Свог поврћа и воћа садржи детектујући ниво пестицида - супстанци које се користе у пољопривреди за сузбијање штеточина, болести усева и корова.

На њих би посебно требале пазити труднице и мала деца, јер им пестициди представљају највећу опасност. Срећом, постоји неколико ефикасних кућних лекова за уклањање остатака заштите биљака.

Прљаво (прљаво) десетак поврћа и воћа највише загађено пестицидима

ЕЕЦ (Радна група за заштиту животне средине) сваке године објављује листу 12 најзагађенијих пестицидима у поврћу и воћу. Рејтинг - познат као прљава или прљава десетина - заснован је на истраживању хиљада узорака воћа и поврћа које су направили америчко Министарство пољопривреде и ФДА (Управа за храну и лекове).

У 2019. години на листи поврћа и воћа највише загађених пестицидима налази се:

1. јагоде
2. спанаћ
3. кељ
4. нектарине
5. јабуке
6. грожђе
7. брескве
8. вишње
9. крушке
10. парадајз
11. целер
12. кромпир

Извор: ввв.евг.орг

Поред „прљавих дванаест“, Радна група за заштиту животне средине припрема и „чистих петнаест“, односно списак воћа и поврћа најмање загађеног пестицидима. То су: авокадо, кукуруз шећерац, ананас, смрзнути шећерни грашак, лук, папаја, патлиџан, шпаргла, киви, купус, карфиол, диња диња, броколи, печурке, медена диња.

Парсзива 12 - листа није у потпуности поуздана

Треба бити скептичан према листи „прљавих 12“. Из неколико разлога. Прво, Радна група за заштиту животне средине (ЕВГ) није истраживачка група. ЕЕЦ само тумачи податке које су претходно прикупиле САД. Министарство пољопривреде (УСДА).

Друго, списак није припремљен поуздано. Степен контаминације се не узима у обзир, већ само његова чињеница. Такође нема разлике у степену токсичности коришћених пестицида.

Треће, узорци које тестирамо потичу из Америке, а не из нашег. Америчко воће и поврће расте у другачијој клими, на другачијем тлу од нашег. У нашем делу света користе се и друге технологије и средства за заштиту биља.

ЕЕЗ препоручује да воће и поврће ушљивог 12 купите у продавницама органске хране. То сугерише да органско поврће и воће не садрже пестициде, што није тачно. У органској пољопривреди се користе и пестициди, само осим конвенционалне пољопривреде.

Тачно је да у органским производима има мање остатака пестицида него у производима из конвенционалне пољопривреде, али то је мала разлика.

Колико је хемије у поврћу и воћу?

Потрошачи су често забринути због присуства средстава за заштиту биља у храни. У међувремену, резултати националног мониторинга показују да у половини узорака нису откривени остаци средстава за заштиту биља, а преостала већина испуњава законске стандарде (МРЛ, максимални ниво остатака).

Извор: Иоутубе.цом/невсрм.тв

Како избећи пестициде?

• јести поврће и сезонско воће
• купујте локалне производе
• добро опрати поврће и воће
• ако за то имате услове, уредите сопствени повртњак и воћњак