Гарциниа цамбогиа - особине ХЦА за мршављење

Уз растућу популарност дијететских суплемената гарциниа цамбогиа, расте и контроверза око овог састојка. Док неки кажу да су његова својства за мршављење високо прецењена, други га сматрају чудотворним средством. Које су чињенице?

Гарциниа цамбогиа је недавно постала једно од „открића“ на тржишту дијететских суплемената који подржавају мршављење. Егзотично име и невероватна својства која му се приписују брзо су створили популарне дијететске суплементе који га садрже. Истовремено, контроверза око ове компоненте је расла и наставља да расте. Док неки кажу да су његова својства за мршављење високо прецењена, други сматрају да је гарциниа чудотворно средство. Које су чињенице?

Гарциниа цамбогиа - порекло

Гарциниа цамбогиа је биљка која се природно јавља у Индонезији, а гаји се широм југоисточне Азије, као и у западној и централној Африци. Познат је под именима малабар тамаринд, бриндал берри, гамбооге и вриксхамла, а у Пољској и као малабар тамаринд. Његови плодови су у облику малих жутих бундева. Хиљадама година су третирани као зачин и користе се у природној медицини као важан састојак многих лекова. Индијанци овом воћу приписују својства лечења реуматизма, многих болести повезаних са дигестивним системом, па чак и ефекат јачања срчаног мишића.

Много је прича и анегдота о откривању својстава гарциниа цамбогиа за мршављење. Један од њих каже да су се поморци снабдевали плодовима тамаринда када су прешли Суецки канал (биљка се налази у Египту). Требало је да штите од скорбута. Није била баш апетизивна закуска због киселог укуса, али је бар воће било лако доступно. Том приликом су их добили и животиње превожене бродовима. И тада је примећено да их свиња храни изгубљеним килограмима током дужих пловидби. Према анегдоти, лекари бродова који су користили тамариндску дијету отворили су сопствене праксе лечења гојазности након искрцавања, а гарциниа цамбогиа је био тајни састојак њихове терапије. У овој ситуацији било је само питање времена када ће се научни свет заинтересовати за својства овог воћа. Као резултат, шездесетих година прошлог века истраживачи су открили да је тамаринд богат извор хидроксицитричне киселине - супстанце која се такође налази у поморанџама и лимунима. А управо је она била одговорна за својства гарциниа цамбогиа за мршављење.

Особине хидроксицитричне киселине (ХЦА)

Потискује апетит, убрзава сагоревање масти и смањује холестерол - ово је кратак опис својстава која се приписују хидроксицитричној киселини (скраћено ХЦА). Његово деловање у телу одвија се на ћелијском нивоу, где је укључено у митохондрије, уместо лимунске киселине, у Кребсов циклус. Такође повећава транспорт масних киселина до митохондрија, што доводи до стварања кетонских једињења за која је познато да сузбијају апетит. Једна од теорија о ХЦА такође каже да он шаље сигнал у мозак 5-хидрокситриптофаном, који је директни претеча серотонина - званог „хормон среће“ (неки извори чак сугеришу да гарциниа цамбогиа може побољшати расположење).

Хидроксицитрична киселина је такође заслужна за утицај на термогенезу - тј. Процес повећања телесне температуре, поспешујући сагоревање масти. Међутим, не постоје прецизни подаци који потврђују ово својство ХЦА или описују могући механизам таквог деловања. Постоје студије које показују да хидроксицитрична киселина блокира цитрат лиазу - ензим који претвара шећере и скроб у масти. Као резултат ове акције, нема даљег таложења масног ткива, а угљени хидрати који се достављају у тело користе се за производњу енергије.

С друге стране, у другој студији, узимање ХЦА током 8 недеља праћено је смањењем холестерола за чак 18%. Концентрација триглицерида се још значајније смањила у испитиваној групи (26%). Такође је примећен антихипертензивни (снижавање крвног притиска) ефекат код пацијената који су учествовали у студији, мада се не може искључити да је то било узроковано губитком тежине.

Да ли су додатци гарциниа цамбогиа сигурни?

Ефикасност и сигурност конзумирања гарциниа цамбогиа већ дуго су предмет контроверзи и бројних дискусија. Противници широке употребе овог састојка у терапијама за мршављење указују на то да је велика већина истраживања на тамаринду или ХЦА до сада спроведена на ... пацовима. Заузврат, резултати ове неколицине уз учешће људи су двосмислени. Штавише, студија из 2005. године, објављена у часопису Фоод анд Цхемицал Токицологи, открила је да су високе дозе екстракта гарциниа цамбогиа проузроковале атрофију тестиса и тровање код мишева. Али шта се подразумева под „високом дозом“? Да ли ова сировина заиста може бити опасна?

Америчка ФДА (Управа за храну и лекове) класификовала је гарциниа цамбогиа у ГРАС (опште признату као сигурну) безбедносну категорију, што значи да се ова додатна супстанца генерално сматра безбедном. Током контролисаних студија о ефекту тамаринда на мршављење нису забележени случајеви нежељених ефеката или тровања. Према резултатима метаанализе свих доступних студија, нису пронађени значајнији нежељени ефекти при употреби доза испод 2.800 мг екстракта воћа дневно. Узимање гарциниа цамбогиа се стога сматра сигурним, али се не препоручује узимање додатака исхрани са овим материјалом за труднице и дојиље и људе који пате од деменције, Алзхеимерове болести, Паркинсонове болести или других менталних болести (то резултира ризиком од повећања нивоа серотонина у мозгу).

Када купујете додатке гарциниа цамбогиа, избегавајте препарате само на мрежи - постоји велики ризик да су лажни.

Током последњих неколико година, број додатака исхрани који садрже гарциниа цамбогиа или хидрокицитриц ацид је драматично повећан. Нажалост, нису сви производи ове врсте поуздани - углавном због несигурног квалитета сировина које се у њима користе и усклађености њиховог састава са оним декларисаним на амбалажи. Као резултат тога, ФДА је издала упозорење о могућности фалсификовања дијететских суплемената гарциниа цамбогиа додавањем забрањених супстанци, попут лекова или сибутрамина (дериват амфетамина са ефектом мршављења, који је повучен са тржишта пре неколико година). Циљ овога је повећати ефекат мршављења (и самим тим повећати његову продају као последица оглашавања од уста до уста), али истовремено повећати ризик од опасних нежељених ефеката.

Контрола над квалитетом и сигурношћу дијететских суплемената у Пољској такође оставља много жељеног, о чему сведочи извештај који је почетком 2017. године представила Врховна комора за контролу. Па како одабрати сигуран препарат са тамариндом? Пре свега, избегавајте куповину препарата доступних само на Интернету и купујте их у апотекама. Такође је вредно питати фармацеута о његовом поверењу у произвођача и мишљењима других пацијената.

Дозирања и како узимати гарциниа цамбогиа

Студије су показале да ефекат тамаринда на мршављење зависи и од дозе која се користи и од начина узимања. Као резултат, тренутно се препоручује узимање 500 мг до 1000 мг екстракта воћа гарциниа цамбогиа (који садржи око 50% ХЦА стандардно) 3 пута дневно. Такође је кључно узимати додатак 30 минута пре оброка, јер је само тада могуће да се појави средство за смањење апетита. Штавише, у присуству хране, соли хидроксицитричне киселине могу се комбиновати са компонентама хране и постати инактивиране или значајно смањити биорасположивост суплемената (не само ХЦА).

Примери препарата који садрже гарциниа цамбогиа, доступни у пољским апотекама: