Мучни ПЛИНОВИ - како их избећи

Наше тело производи неколико стотина грама гаса дневно. Без мириса су. Само ферментација нас понекад може довести у тешку ситуацију, на пример током вечере у друштву.

Када једемо угљене хидрате (шећер, скроб, влакна), неки од њих се не пробављају и апсорбују у горњем делу гастроинтестиналног тракта. Одлази у дебело црево, где цревне бактерије чекају остатке. Под њиховим утицајем неасимилирани састојци хране ферментишу. Производ ове хемијске реакције су непријатни мириси гасова који се састоје од угљен-диоксида, водоника, азота и метана. Ваздух унет током једења и пијења даје кисеоник овој смеши, што олакшава ферментацију.

Да бисте погледали овај видео, омогућите ЈаваСцрипт и размислите о надоградњи на веб прегледач који подржава ХТМЛ5 видео

Гас: варење и гас

Тело производи много више цревних гасова ако журимо, гутамо велике залогаје и пијемо уз оброке. Према стручњацима, неки људи имају наследну тенденцију да производе више гасова. То може бити резултат одређене структуре црева или неких болести дигестивног тракта - паразита, дивертикулитиса или нетолеранције на лактозу, тј. Млечни шећер. Али најчешће су тегобе узроковане грешкама у исхрани.
Прекомерна производња гаса повезана је са лошим варењем и гасом. Утврдити узрок није лако. Ако вас боли стомак или грчеви у року од неколико сати након оброка, обратите се свом лекару. По правилу, он или она наручује општу анализу крви, културу столице и ултразвук. трбушна дупља. Резултати му омогућавају да каже да ли је пробавни тракт здрав и да ли је домаћин паразитима. Ако тестови не потврде болест, потребно је да промените начин исхране, али највише избегавајте одређену храну.

Ферментациона вина

Наше тело производи 180 до 720 г гаса дневно. То је нормално. Гасови у цревима су без мириса. Њихов мирис се мења тек након ферментације.

Дијета за прекомерне гасове

Састојци посуђа које стварају гасове укључују, између осталог шећери из породице олигосахарида, лактоза, нека растворљива влакна и скроб.
Олигосахариди се углавном налазе у пасуљу, броколију, прокулици, купусу, карфиолу, сувом грашку и сочиву. Нису добро пробављени јер људима недостаје ензим (алфа-галактозидаза) неопходан да их потпуно разгради. Тако повећавају производњу гасова (пасуљ до дванаест пута) у дебелом цреву.
Лактоза, тј. Шећер садржан у млеку и млечним производима, може повећати производњу гаса и до осам пута. То се дешава када тело нема довољно сопственог ензима лактазе потребног за варење овог шећера. Нетолеранција на лактозу може се открити узимањем алергијских тестова или тестова крви. Најлакши начин за дијагнозу овог стања је заустављање свих млечних производа најмање две недеље. Природни јогурти су овде изузетак, јер их бактерије које се користе у њиховој производњи претходно пробављају. Ензим лактаза се такође може узимати у таблетама након договора са дозом са лекаром.
Растворљива влакна, попут оних у мекињама (бета-глукани) и јабукама (пектини), могу се само делимично сварити у дебело црево. Овде постају материјал за производњу гасова. Истраживање америчких научника показује да пијење три чаше сока од јабуке дневно повећава количину гаса у телу четири пута.
Скроб који се не свари у желуцу и танком цреву завршава у дебелом цреву и постаје легло бактерија које производе гасове. Пшеница, зоб, кукуруз, кромпир, па чак и хлеб или тестенине могу бити извор проблема. У том погледу, најсигурније зрно је пиринач.
Вреди знати да надимање и гасове такође може изазвати витамин Ц у таблетама. Ако узимате више од 500 мг дневно, ограничите то на 200 мг и уместо тога једите више цитруса и слатке паприке. Витамин Ц који садрже не изазива цревне сензације.

Плинска кочница

Када кувате поврће које има експлозивна својства, додајте бели лук или ђумбир. Људи склони тзв Ветрови треба да једу мање масти, чија пробава поспешује стварање гасова у телу, а не да користи заслађиваче (замене за шећер).

Пазите на своје тело да видите када и након које хране имате гас. Није увек довољно избацити ове намирнице са јеловника. Биље и лекови често помажу. Препоручују се агенси који доводе до разградње малих мехурића гаса у желуцу и цревима (нпр. Еспумисан). Без страха можете пити инфузије коре цимета, семена аниса, листова босиљка, изопа и пеперминта. Готови препарати су такође згодни. Биланс природног гаса у цревима може да се обнови, на пример, помоћу бенелоре.

месечни "Здровие"