Биљно млијеко: користи и индикације

• Већ неколико година биљно млеко је достигло скоро исти значај као и млеко животиње.
• Сојино млеко, лешник или зобена каша су примери млека од поврћа.
• Биљно млијеко олакшава варење.

Дефиниција

• Биљно млеко је немлечни напитак који се прави од воде и биљних састојака.
• Биљно млеко не садржи животињско млеко.
• Реч "млеко" користи се само за описивање беле боје ових пића.

Примери млека од поврћа

• Соја или сојино млеко од кога се прави тофу.
• Рижино млеко
• Зобено млеко млеко
• Бадемово млеко
• Лешничко млеко
• Нут Милк
• Кестен млеко
• Кокосово орахово млеко.
• Квиноа млеко
• Сусам млеко
• Сунцокретово млеко
• Миллет млеко
• Конопљино млеко
• Јечмено млеко
• Пшенично млеко или млеко с пирејем.

Предности биљног млека

• Биљно млијеко је богато витаминима и минералним солима.
• Такође садрже незасићене масти које су корисније за здравље од засићених масти у крављем млеку.
• Поред тога, не садрже холестерол.
• Коначно, биљно млеко је добра алтернатива за оне који су алергични на кравље млеко.

Како конзумирати биљно млеко?

• Биљно млеко можете пити на исти начин као и кравље млеко.
• Можете га укључити као састојак у припреми јела, умака, гратина, бешамела или колача.
• Можете га узети и са житарицама за доручак.

Биљно млеко у исхрани новорођенчета

• Стручњаци не препоручују храњење новорођенчади биљним млеком.
• Храњење бебе биљним млеком може проузроковати недостатак животињских протеина и аминокиселина. Такође може да изазове појаву алергија.
• На крају, стална конзумација биљног млека може проузроковати вишак угљених хидрата у организму.
• Посаветујте се са својим лекаром о количини биљног млека коју треба конзумирати.