Смрзнуто поврће садржи витамине и хранљиве састојке. Када недостаје сезонског, свежег поврћа, смрзнута храна ће вам помоћи да ојачате тело и његов имунитет.
Према мишљењу стручњака, исхрану у пролеће треба допунити производима који повећавају имунитет и ниво ендорфина витамина Ц, витаминима из групе Б и фолном киселином који утичу на расположење, гвожђем, калцијумом који регулише нервну узбудљивост и магнезијумом који јача отпорност на стрес. Налазимо их у смрзнутом поврћу.
Да ли знате тих 100гр:
- 52% смрзнутог спанаћа покриће потражњу за витом. Ц и 77% фолне киселине, 16% витамина. Б6, обезбедиће нам 75 мг калцијума, 43 мг магнезијума, 2,3 мг гвожђа;
- 25% смрзнутог махуна покриће дневне потребе за витамином. Ц, у 30% фолне киселине, обезбедиће нам 53 мг калцијума, 18 мг магнезијума, 0,9 мг гвожђа;
- смрзнута брокула покрива 87% дневне потребе за витамином. Ц и 47,6% за фолну киселину, 17%. препоручена доза вит. А и 12% вит. Е, обезбедиће нам 39 мг калцијума и 19 мг магнезијума;
- 78% смрзнутог прокулица покриће дневне потребе за витамином. Ц, 55% фолне киселине, 12%. на духовитост. Б6 и 9% на вит. Б1, обезбедиће 49 мг калцијума и 18 мг магнезијума;
- смрзнути грашак обезбедиће чак 21% дневне потребе за витамином. Б1, 38% на вит. Ц, 26% фолне киселине, обезбедиће 1,6 мг гвожђа, 25 мг магнезијума и 19 мг калцијума.
