Пецанс има бројна здравствена својства и нутритивне користи. Пецан побољшава функцију мозга и благотворно делује на срце. Поред тога, ови орашасти плодови, који имају нежни, слаткасти и путасти укус, могу ублажити симптоме ПМС-а или предменструалног синдрома. Проверите које још ефекте имају пецанс и колико калорија имају.
Такође прочитајте: Лешници - својства и хранљиве вредности Ораси макадамије (макадамија ораси) - својства, хранљиве вредности и употреба БРАЗИЛСКИ ОРАХИ - здравствена својства и хранљиве вредностиПреглед садржаја:
- Пецанс - антиканцерогена својства
- Пецанс - нижи холестерол
- Пецанс - побољшавају функцију мозга
- Пецанс - нутритивне вредности, калорије
- Пецанс - ублажите симптоме ПМС-а
- Пецанс - помоћ код остеопорозе
- Пецанс - контраиндикације
- Пецанс - мршављење
- Пецанс - стање коже
- Пецанс - цена, где купити?
- Пецанс - употреба у кухињи
Пекани су ораси чија су здравствена својства и хранљиве вредности у Северној Америци цењене тек крајем 15. века, када су почеле да се користе у кулинарске сврхе.
Заузврат, у Европи их је прославио шпански путник Алвар Нунез Цабеза де Ваца.
Енглески назив „пецан“ значи „орах сувише тврд да бисте га смрвили руком“.
Захваљујући Шпанцима, пекан се узгајао у јужној Европи, Африци и Азији.
Тренутно се пекан узгаја углавном у Сједињеним Државама, Мексику, Аустралији, Израелу, Јужној Африци, а у мањој мери у Кини и Аргентини.
Пецанс - антиканцерогена својства
Пекан је богат антиоксидантима (феноли, проантоцијаниди, танини који се могу хидролизовати, флавоноиди и фенолне киселине) који смањују оксидативни стрес у телу и оштећење ћелија и ткива повезаних с њим.
Пецанс су одличан извор антиоксиданата (имају највише полифенола међу свим орасима), што их чини важним у превенцији цивилизацијских болести.
Штета узрокована оксидативним стресом повећава учесталост срчаних болести и рака.
Показало се да конзумација пецана повећава ниво антиоксиданата у крви, помажући у уклањању слободних радикала и смањењу оксидативног стреса.
Дакле, пецанс су укључени у превенцију болести срца и рака.
Пецанс - нижи холестерол
Због високог садржаја антиоксиданса, орахњача благотворно делује на срце.
Снижавају крвни притисак и побољшавају липидни профил снижавањем холестерола у крви. Поред тога, пецанс су извор витамина Б1, који подржава рад срца.
Пецан је углавном извор масти, углавном незасићених масних киселина које су корисне за ваше здравље.
Пецанс, због садржаја антиоксиданата и магнезијума, смањује хронично упалу, смањујући ризик од срчаних болести и атеросклерозе.
Заузврат, бакар садржан у орасима доприноси смањењу болова и укочености зглобова код остеоартритиса.
Пецанс - побољшавају функцију мозга
Пецан, попут ораха, извор је витамина и минерала неопходних за правилно функционисање мозга.
Бакар који садрже спречава слободне радикале да оштете мозак, спречавајући тако Паркинсонову болест и Алзхеимерову болест. Поред тога, бакар утиче на мождане путеве који укључују допамин и галактозу.
Једите орахе за здравље
Вреди знатиПецанс - нутритивне вредности, калорије (100 г)
Калорична вредност - 691 кцал
Протеини - 9,17 г
Масти - 71,97 г
Засићене масне киселине - 6,18 г
Мононезасићене масне киселине -40.801 г
Полинезасићене масне киселине -21,614 г
Холестерол - 0,0 мг
Угљени хидрати -13,86 г
Влакна -9,6 г
Минерали (% препорученог дневног уноса за одраслу особу)
Фосфор - 277,0 мг (40%)
Калијум - 410,0 мг (%)
Натријум - 0,0 мг (0%)
Калцијум - 70,0 мг (7%)
Гвожђе - 2,53 мг (25%)
Магнезијум - 121,0 мг (30%)
Цинк - 4,53 мг (41%)
Бакар - 1,2 мг (133%)
Селен - 3,8 µг (7%)
Витамини
Витамин Б1 - 0,66 мг (51%)
Витамин Б2 - 0,13 мг (10%)
Ниацин - 1.167 мг (7%)
Витамин Б6 - 0,21 мг (16%)
Фолати - 22 µг (6%)
Витамин - Б12 0,0 µг (0%)
Витамин Ц - 1,1 мг (1%)
Витамин А - 3,0 µг (0,3%)
Витамин Е - 1,4 мг (14%)
Витамин Д - 0,0 µг (0%)
Витамин К - 3,5 µг (5%)
Пецан ублажава симптоме ПМС-а
Пецанс може помоћи у борби против симптома ПМС-а (предменструални синдром) као што су грчеви и промене расположења.
Састојци попут калцијума, мангана, витамина Е и витамина Б6 смањују осећај тескобе, раздражљивости и анксиозности, а магнезијум и витамин Б1 смањују број дана у којима се јавља бол.
Пецан помаже код остеопорозе
Бакар и цинк у орасима повећавају коштану масу и смањују губитак костију. Ова својства се могу користити за лечење остеопорозе и превенцију код жена у менопаузи.
Препоручујемо
Аутор: Тиме С.А
Време је да ваш мозак добро функционише до дубоке старости. Искористите МИНД ЈесзЦоЛобисз дијету, иновативни мрежни систем прехране у Водичу за здравље. Подржавајте свој ум сваког дана, побољшајте памћење и концентрацију. Уз то, уживајте у индивидуално одабраном менију и сталном контакту са искусним дијететичаром.
Сазнајте више. Добро је знатиПецанс - контраиндикације
Пецанс може изазвати алергијске реакције код неких људи. Симптоми алергије почињу у року од једног сата од једења ораха и укључују симптоме коже, отицање грла, повраћање, отежано дисање и вртоглавицу.
Поред тога, може доћи до кашљања, пискања, свраба и, у критичним ситуацијама, губитка свести.
Пецанс - мршављење
Пецанс подржавају губитак тежине повећавајући осећај ситости захваљујући садржају масти, протеина и влакана поред.
Поред тога, ораси стимулишу метаболизам захваљујући садржају бакра који је укључен у ензимске реакције неопходне за одржавање брзог метаболизма.
- Да ли вас ораси дебљају или вам помажу да смршате?
Пецанс су укључени у одржавање нормалног нивоа глукозе у крви. Људи са дијабетесом могу их јести.
Пецанс - стање коже
Пецан је извор минерала и витамина који благотворно делују на кожу, као што су цинк, бакар, витамин Е, витамин А, фолна киселина и фосфор.
Витамин А и витамин Е спречавају рано старење коже и могу спречити рану појаву бора и пигментације коже.
Вреди знатиПецанс - цена, где купити?
Пецанс се може купити са љуском или без ње. Најбоље је одабрати орахе једнолике величине и тешке, без знакова плесни.
Можете их купити у супермаркетима и физичким продавницама здраве хране на мрежи. Цена орашастих плодова креће се од 70 ПЛН до чак 150 ПЛН по килограму.
Пецанс - употреба у кухињи
Пецанс се може јести сиров, као међуоброк, као додатак салатама, муслију, каши или јогурту. Такође се додају у колаче, колаче и посластице.
Одлични су и као састојци пестоа, на пример за лосос. Пецан је такође доступан сушен, ушећерен или сољен.
Препоручени чланак:
Пазите на буђ у орасима
