Пиринчане наполитанке

Да ли су шећери у пиринчаним колачима једноставни или сложени? Да ли су лако или тешко сварљиви, јер колико знам настају као резултат високе температуре и притиска, а то мора утицати на промене у структури угљених хидрата. Да ли су колачи од пиринча заиста толико здрави и нискокалорични?

ГИ наполитанки од пиринча је 85, глукозе 100. Они су високо прерађен производ, богат једноставним шећерима, али мало калорија јер су лагани. Савршено допуњују енергију која се користи током вежбања. Такође се могу користити у благо сварљивој исхрани када имате стомачне проблеме.

Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.

Аутор књиге „Дијета у великом граду“, љубитељ трчања и маратона.