Трешње - својства и хранљиве вредности

Трешње имају бројна својства и хранљиве вредности, мада их има 80% састоје се од воде. Витамини, минерали и антиоксиданти које садрже имају позитиван ефекат на здравље. Трешње позитивно утичу на зглобове и штитну жлезду. Такође побољшавају стање коже. Проверите која још својства имају вишње.

Трешње имају бројне хранљиве вредности и здравствене особине које су први открили становници кавкаских планина и Турске, јер одатле плодови потичу.

У старој народној медицини, одвари од лишћа и цвећа користили су се код болести јетре и срчаних обољења. Заузврат, уље је пресовано из згњечених семена, што је показало опуштајући ефекат. Савремена истраживања показују да трешња има и многа друга здравствена својства.

Преглед садржаја

1. Трешње - здравствена својства
2. Трешње - калорије, хранљиве вредности
3. Трешње, трудноћа и дојење
4. Трешње и дијабетес
5. Вишње - како одабрати и чувати?
6. Трешње - употреба у кухињи

Трешње - здравствена својства

• вишње за артритис

Вишње садрже једињење звано цијанидин, које може блокирати бол изазван кристалима мокраћне киселине код пацијената са артритисом (гихт). Поред тога, вишње садрже витамине Б групе, који такође подржавају лечење артритиса.

• трешње подржавају рад срца

Воће садржи пуно калијума, који благотворно делује на срце, а такође помаже у регулацији крвног притиска.

Вишње су такође извор кверцетина, који смањује пропусност крвних судова и регулише концентрацију холестерола у крви.

• трешње подржавају рад штитне жлезде

Порција трешања даје велику дозу јода (330 мг на 100 г), које ово укусно воће има више од бакалара и многих других морских риба. Јод повећава производњу тироидних хормона, укљ. регулишући метаболизам.

• трешње подржавају рад дигестивног система

Вишње киселијег укуса, због садржаја органских киселина, регулишу рад дигестивног тракта и стимулишу панкреас. С друге стране, они слађи делују умирујуће на гастроинтестинални тракт и показују мало диуретички ефекат.

• трешње одлажу процес старења

Трешње, посебно црвене, садрже антиоксиданте. Што је боја коре тамнија, то је у плоду више антиоксиданата.

Антиоксиданти су природне супстанце које штите од рака и успоравају процес старења тела.

Трешње - калорије, хранљиве вредности

на 100 г:

Енергетска вредност - 63 кцал
Укупни протеин - 1,06 г.
Масти - 0,20 г
Угљени хидрати - 16,01 г (укључујући једноставне шећере 12,82 г)
Влакна - 2,1 г

Витамини

Витамин Ц - 7,0 мг
Тиамин - 0,027 мг
Рибофлавин - 0,033 мг
Ниацин - 0,154 мг
Витамин Б6 - 0,049 мг
Фолна киселина - 4 µг
Витамин А - 64 ИУ
Витамин Е - 0,07 мг
Витамин К - 2,1 µг

Минерали

Калцијум - 13 мг
Гвожђе - 0,36 мг
Магнезијум - 11 мг
Фосфор - 21 мг
Калијум - 222 мг
Цинк - 0,07 мг

Извор података: Национална база података о нутријентима УСДА за стандардну референцу

Трешње, трудноћа и дојење

Трешње дају јод потребан током трудноће, због чега се препоручују у исхрани труднице. Међутим, то не значи да их будућа мајка може некажњено јести. Трешње су тешко сварљиве, па их треба јести у умереним количинама.

Вишње се можда не препоручују у исхрани жена које доје, јер могу допринети коликама или боловима у стомаку код бебе.

Трешње и дијабетес

Трешње су богате шећером - у 100 г производа дају 12,82 г. Упркос томе, врло је мало саме сахарозе, захваљујући којој је гликемијски индекс трешања низак, са 22.

Због тога људи са дијабетесом могу јести ово слатко воће, али по могућности у ограниченим количинама.

ПРОЧИТАЈТЕ И:

• ЈАГОДЕ - калорије, хранљиве особине. Какви витамини у јагодама?
• ВИШЊА - здравствена својства. Којим су витаминима и минералима вишње богате?
• Здравствене добробити малине - малине се боре против грознице, дијареје и менструалних грчева

Вишње - како одабрати и чувати?

1. Трешње не смеју бити оштећене или обојене. Једно труло воће може брзо да труне читаву серију.
2. Воће треба куповати кад је зрело, јер кад се убере са дрвета, више не сазрева.
3. Неопране вишње могу се чувати у фрижидеру до седам дана. Такође се могу замрзнути. Да бисте то урадили, уклоните репове и распоредите воће на алуминијумску фолију. У замрзивачу се могу чувати до 10 месеци.
4. Да бисте виљушку издубили, једноставно је ножем преполовите и уклоните коштицу.
5. Руке умрљане соком од вишања могу се опрати лимуновим исцеђеним соком, а затим испрати топлом водом.

Аутор: Материјали за штампу

У водичу ћете научити:

• у којим плодовима је највише пектина
• који имају рекорд у садржају витамина Ц.
• које треба јести напамет и реуматичари

Трешње - употреба у кухињи

Трешње су додатак сладоледу, салатама и житарицама за доручак. Такође се могу пећи у тесту и додати сосима од меса и рибе. Вишње су такође погодне за конзерве, џемове, моуссе, итд. Љети ће жеђ помоћи угашењу компота од вишања.

Не испирајте вишње течностима, посебно водом или млеком. Ова комбинација може довести до гастроинтестиналних проблема попут дијареје.

Не једите вишње пре оброка, посебно оне које је тешко сварити (нпр. Састоје се од меса), јер ово слатко воће отежава варење ове врсте хране.

Такође треба имати на уму да сирове вишње дуго остају у стомаку, па их зато треба избегавати људи са осетљивим чир на желуцу или пептичном чир.

Која су својства вишње?

Извор: к-невс / Агенција ТВН