Дијета за смањење холестерола

Срце је савршена пумпа. Пумпа крв кроз тело, пружајући ткивима хранљиве материје и кисеоник. Срце може непрекидно куцати стотину година или више. Под условом да се придржавате здраве дијете. Ваш јеловник треба да садржи производе који снижавају ниво лошег холестерола, одговорног за развој атеросклерозе.

Један од највећих непријатеља срца је вишак холестерола. Све док му је ниво у крви 200 мг / дЛ, нема разлога за бригу. Међутим, ако ниво холестерола премаши ову норму, вреди променити начин живота и, пре свега, исхрану.

Одговарајућа исхрана помаже у одржавању нивоа холестерола у праву, али ако једете пуно, масног и слатког, ваше тело производи „лош“ холестерол (ЛДЛ). Добар холестерол - (ХДЛ) - сакупља и складишти опасну вишак масти у јетри. Тамо се разлажу на жучне киселине. Међутим, када вишак настави да расте, а тело не може да се носи са вишком потрошене масти, наслаге се накупљају и накупљају у зидовима крвних судова, ометајући проток крви. Стога, што је више ЛДЛ холестерола, то је већи ризик од коронарне болести.

Такође прочитајте: Холестерол - добар и лош холестерол Шта је холестерол? Проверите зашто вреди водити рачуна о правилном нивоу хола ... Да ли ризикујете атеросклерозу?

Влакна - смањују холестерол

Храна богата влакнима укључује, пре свега, цела зрна, поврће и воће. Пуне се и не тове. Влакна растворљива у води (присутна су у крупицама, махунаркама, белом луку, луку, шпарогама, трпутцу) смањују холестерол и везују масти у дигестивном тракту. Јеловник треба да садржи интегралне житарице: хлеб, крупице, тестенине окружене поврћем. Дијета треба да обезбеди око 35 г влакана.

Протеини - одаберите онај поврћа који смањује ниво лошег холестерола

Месни производи, који су добар извор животињских протеина, нажалост такође пружају засићене масне киселине које подижу холестерол. Због тога је вредно заменити део меса сојом која је богата витаминима и влакнима. Истраживања такође показују да соја садржи једињења која снижавају ЛДЛ холестерол.

У исхрани 15% калорија треба да потиче из протеина, чији су добар извор месо, млечни производи и махунарке.

Животињске масти - смањите ако желите да смањите холестерол

Животињске масти, богате засићеним масним киселинама, не само да подижу ниво ЛДЛ-холестерола у крвном серуму, већ и повећавају његово згрушавање. И док бисмо сви требали ограничити конзумацију хране богате животињским мастима, она постаје неопходна код људи са повишеним нивоом холестерола у серуму (> 200 мг / дл). Дакле, избаците свињску маст, сланину, сланину, маслац, уклоните масноћу и кожу живине видљиве у месу и кобасицама, ограничите конзумацију масног жутог и топљеног сира. Посуђе припремите кувањем, динстањем, печењем у фолији са што мање масти.

Супротно животињским мастима, биљне масти које садрже углавном мононезасићене масне киселине (маслиново уље, уље репице) и полинезасићене масне киселине (сунцокретово уље, сојино уље) снижавају ниво холестерола у крвном серуму. Због тога је пожељно конзумирати 1-3 кашичице сировог уља дневно, додато нпр. Салатама или око 2 кашичице меког маргарина.

Аутор: Тиме С.А

Запамтите да ће правилно одабрана дијета смањити концентрацију „лошег“ холестерола и помоћи у борби против кардиоваскуларних болести. Искористите ЈесзЦоЛубисз - иновативни систем исхране у Водичу за здравље и уживајте у индивидуално одабраном плану и сталној бризи о дијететичару. Водите рачуна о свом здрављу и смањите ризик од атеросклерозе, срчаног или можданог удара.

Витамини - спречавају накупљање лошег холестерола

Тело не производи витамине, па се морају снабдевати храном. Најбољи извор многих витамина је поврће и воће, па је дневна доза најмање 700 г поврћа и 200 г воћа. Поврће и воће садрже пуно витамина Ц, који помаже у спречавању накупљања лошег холестерола у зидовима крвних судова.

Добро је знати да је поврће, посебно зелено поврће, богат извор фолата, који спречава повишење хомоцистеина, аминокиселине која ствара плак. Да поврће и воће не би изгубили вредне супстанце, захтевају посебан третман. Огулите их танко, јер испод има највише витамина и минерала. После пилинга немојте их мочити. Салате припремите непосредно пре сервирања.

Препоручени чланак: