Стевиа се све чешће користи у припреми хране, што је изазвало велико узнемирење у индустрији шећера и заслађивача. Стевиа је снажан природни заслађивач који не садржи калорије.
Стевиа: 100% природни заслађивач
А заслађивач је производ слатког укуса који не садржи калорије.
Стевиа: биљка која долази из Јужне Америке
Стевиа је оригинална биљка из Јужне Америке која има ефекат заслађивања више од 200 пута већи од шећера.
Стевиа одлази
Осушени листови стевије се мљеју и конзумирају на исти начин као и класични шећер. Стевиа садржи једно једињење које се назива ребаудиозид А и неколико молекула (на пример стевиол) који су веома заслађивачи.
Здравствено одобрење
У неким земљама, институције одговорне за здравствену сигурност надгледају употребу стевије како би се осигурала сигурна конзумација овог заслађивача. Ове институције узимају у обзир аспекте као што су термичка деградација ребаудиозида А на температури изнад 100 ° Ц '. Исто тако, ове институције успостављају услове употребе стевије у припреми одређених намирница. У неким земљама ове институције су одобриле само употребу ребаудиозидног једињења А.
Разлике са аспартамом
Постоји само једна разлика: Стевиа је природни заслађивач, док је аспартам умјетни заслађивач.
Позитивни здравствени ефекти
Стевиа има позитивне ефекте на људе који пате од гојазности или пропадања зуба. Поред тога, одличан је елемент у дијетама или дијетама.
---waciwoci-i-wartoci-odywcze.jpg)
