Сладолед или сорбети? Шта има више калорија?

Сладолед: да ли више волите крему или сорбет? Приликом избора, водите ли се укусом или бројем калорија? Или можда припадате групи људи који не могу да одоле слатком преливу и шлагу? Погледајте колико калорија има сладоледа, сорбета и сладоледа из машине.

Куглица сладоледа тежи око 50 г. Међутим, већина сладоледарница не пружа тачну тежину ледене кугле објашњавајући то професионалном тајном. Међутим, знамо колико калорија садржи 100 г сваке врсте сладоледа.

Колико калорија има сладолед?

Калорије у сладоледу (100 г производа):

• сорбети - око 50 кцал;
• млеко и воћни сладолед - приближно 120 кцал;
• машински сладолед - приближно 135 кцал;
• сладолед од ваниле - приближно 140 кцал;
• крем сладолед - приближно 160 кцал.

Сорбети или водени сладолед

Сорбети су мање товни од млечног сладоледа. Међутим, можемо ли сматрати да су здравији? Садрже воду, глукозне сирупе, воћне сокове или сирупе и ароме. У поређењу са млечним сладоледом, сорбети садрже не само мање калорија већ и мање хранљивих састојака. У већини сорбета доступних на тржишту, воће или воћни сокови чине само десетак процената укупног састава, остало су вода и додатни састојци. Поред тога, калорије садржане у шећерима и глукозним сирупима потичу из једноставних угљених хидрата, које не треба уносити у великим количинама током губитка килограма.

Висок садржај супстанци за побољшање укуса и боје сумњиво доказује здравствене бенефиције сорбета. Можемо препоручити само оне припремљене ручно - замрзавањем воћног сока.

Крем сладолед - да ли су хранљиви?

Већина сладоледа од креме, супротно логици, прави се од млека. Млеко у праху користи се у индустријским размерама, али не значи да је мање вредно. У саставу правог сладоледа требали бисмо наћи јаја, кајмак, шећер, млеко и воће.

Висок садржај калцијума у ​​сладоледу позитивно делује на кости, а лактоза садржана у млеку позитивно делује на микрофлору, олакшавајући апсорпцију калцијума и фосфора. Сладолед са воћем и воћним соковима извор је витамина.

Када бирате сладолед, прочитајте етикете и одаберите производ који не садржи хидрогенирану биљну масноћу и хемијске адитиве.

Дијетални сладолед? Да, али само без разлога

Ако размишљате да једете сладолед јер педантно бројите калорије, припремите се, али за десерт без икаквих додатака. Кикирики, преливи од сувог воћа, карамеле или чоколаде и шлаг претвориће сладолед у калоричне бомбе.Избегавајте такве комбинације ако заиста држите линију, јер ће сладолед са преливима бити и до 100 килокалорија тежи.

Рецепт за домаћи сорбет