Придржавам се дијете већ 8 дана, али почео сам да се питам да ли је моја дијета мудра и неће ли проузроковати јојо ефекат. После 7 дана, тежина је показала 3 кг мање (почетна тежина 100,6 кг). Имам 29 година и тежину 97,6 кг и висину од 167 цм. Радим у канцеларији, тако да је моја активност прилично ниска. Имам додатни посао 3 пута недељно, идем на 3-4 сата и дистрибуирам летке компанијама. Пре дијете нисам јео прилично нерегуларно и иако нисам јео пуно, уносио сам пуно калорија у слаткише, енергију и брзу храну. У телефон сам инсталирао бројач калорија (бројим калорије и да ли сам конзумирао праву пропорцију протеина и масти угљених хидрата), купио сам кухињску вагу и једем око 1300-1350 калорија дневно. Тренутна исхрана - потпуно напуштање слаткиша, белог хлеба и тестенина. Сваки дан једем крупицу (хељда, јечам или просо), сваки дан природни јогурт и / или кефир, бели хлеб сам заменио лаганим влакнима, малу дневну порцију поврћа (поврће не волим, али свакодневно једем и пијем сок од поврћа), пијем најмање 1 дневно, 5 л негазиране минералне воде, ујутру пијем скувану кафу, а увече Инку (обе са 0,5% млека), месо 1-2 пута недељно (пилетина). Генерално, трудим се да једем разноврсно, у малим порцијама и што чешће (4 оброка). Недавно сам прочитао о базалној брзини метаболизма и према томе би требало да поједем око 1700 калорија дневно. Бојим се да је то пуно и да нећу изгубити до 60 кг, али такође желим да дијета буде ефикасна и рационална, односно без јојо ефекта.
У почетку сте приметили тако велику разлику у тежини, јер у овој фази углавном губите воду и шећере ускладиштене у јетри и мишићима, а њих је лакше ослободити се од масног ткива. По мом мишљењу, превише драстично сте ограничили количину конзумираних калорија. Ако сте раније јели много више, то је шок за ваше тело. Вероватно ћете брже смршати, али у будућности ће имати јојо ефекат.
Можда бисте за почетак требали појести 1700 кцал, а како губите килограме, можете их смањити на 1500 кцал. Поред тога, минимална количина воде коју треба да обезбедите је 30-35 мл по килограму телесне тежине. Најбоље је доручковати у року од сат времена од устајања. То је оброк са високим садржајем угљених хидрата и протеинима. Генерално, на редукционој дијети извор угљених хидрата треба да буде поврће, хлеб од целог зрна, крупица и смеђи пиринач.
У сваки оброк треба додати поврће. Протеине можете да обезбедите са рибом, немасним месом попут ћуретине, пилетине, немасним деловима говедине и телетине, махунама (сочиво, леблебије, пасуљ), немасним скутом, природним јогуртом, кефирима и млаћеницом. Масноће које можете да једете су орашасти плодови, семенке и маслиново уље, баш као што се додају у вашу храну. Пожељне методе топлотне обраде биће кување, парење, печење у фолији, роштиљање без масти. Избегавајте пржење са пуно масти, слатких пића, слаткиша и високо прерађене хране. Требало би да једете вечеру најкасније 2 сата пре спавања. То је оброк са мало угљених хидрата и високим садржајем протеина. Молимо вас да не једете воће за вечером, јер садрже једноставне угљене хидрате који се акумулирају у облику масног ткива.
Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.
Агниесзка СлусарскаВласник 4ЛИНЕ дијететске клинике, главни дијететичар на Клиници за пластичну хирургију др А. Санковског, тел: 502 501 596, ввв.4лине.пл
