Трудни сте, гледате стол за Бадњак пун посластица и питате се да ли можете себи приуштити да будете похлепни, јер купус и печурке изазивају гасове, а пржени шаран је тешко сварљив.Шта можете јести на Бадњак ако сте трудни или дојите како не бисте наштетили себи или беби?
На први поглед изгледа да је трудница на Бадње вече и Божић у много бољој ситуацији од оне која је већ родила и доји, јер може да једе колико хоће и без последица. Међутим, треба јести опрезно чак и током трудноће, јер надимање и болови у стомаку могу проузроковати пораст притиска у трбушној шупљини, што резултира погоршањем благостања. Ако се храните, имајте на уму да оно што једете прелази у млеко и у бебин дигестивни тракт. Због тога треба да обратите посебну пажњу на квалитет ваше дијете, барем на почетку периода дојења. Добробит бебе у великој мери зависи од мајчиног менија. Ово се односи и на Бадње вече и божићна јела - ако једете тешко сварљиву, надимање и зачињену храну, ваше дете може патити од болова у стомаку, па чак и цревних колика. Такве тегобе се појављују брзо, чак и након појединачне иритације деликатног црева детета, и врло је тешко лечити их. Због тога их је боље спречити.
Прочитајте и: Дијета у трудноћи: Јела за Бадње вече за будуће мајке Јести РИБЕ У ТРУДНОЋИ: треба ли риба и морски плодови нестати из дијете ...
Што чешће једите јела од црвеног боршча и трудне цвекле
Бадњак се везује пре свега за црвени боршч са кнедлама. Цвекла - главна сировина овог јела - садржи велику количину минерала, калцијума, калијума, магнезијума, гвожђа, а за њихову интензивну црвену боју заслужни су антоцијанини, моћни антиоксиданти који штите од рака. Кувана цвекла је добар извор фолне киселине која је неопходна за правилан развој фетуса. Препоручују се у исхрани људима којима прети анемија, што је честа болест трудница. Будућа мајка такође може пити сок од цвекле, који спречава опструкцију, која често мучи труднице. Дакле, ако очекујете бебу, можете јести црвени боршч или кувану репу у облику хладне или вруће салате. Међутим, када дојите, обратите пажњу на зачињање црвеног боршча и било којих јела од цвекле (закиселите их соком од јабуке, а не сирћетом!).
Важно
Празнични шаран и харинга - избегавајте пржену рибу и рибу у сирћету док сте трудни
Риба, посебно шаран, не може недостајати на трпези за Бадњак. Рибље месо пружа драгоцене, лако сварљиве протеине и витамине (из група Б и А, Д, Е). Богат је минералима (фосфор, сумпор, хлор, калијум, натријум, магнезијум, калцијум и гвожђе) и елементима у траговима (цинк, бакар, манган и јод). Међутим, риба је првенствено одличан извор незасићених масних киселина омега-3 и омега-6. Месо морске рибе, посебно масних врста (лосос, скуша, харинга, папалина, сардина), садржи најнеопходније масне киселине.
Током трудноће не само да можете, већ и да једете рибу, укључујући и шаран. И овде је такође важан начин припреме: имајте на уму да је пржена риба у презли тешко јестиво јело. Међутим, препоручује се традиционална риба у грчком стилу од куване рибе, која се преводи у шаргарепу, першун и целер.
Ако волите харинге, оне боље за вас биће блаже - у сланој верзији, са зачинима (харинга у сирћету се не препоручује јер сирћетна киселина није савезник црвених крвних зрнаца). Јелли риба, кувана или динстана, такође је одлична идеја.
С друге стране, дојиља треба да избегава харинге у сирћету, димљеном лососу и прженом шарану. Таква јела могу наштетити вашој беби. Међутим, можете сигурно посегнути за шараном у желеу, куваној, роштиљу или печеној риби у фолији.
Свечани биго и кнедле - користите умереност током трудноће
Купус за Бадњак и божићни сто се традиционално припрема у облику бигоса или динстаног купуса са сувим шљивама, сувим грожђем и печуркама. Рибља јела се такође добро слажу са салатом од белог или црвеног купуса. Шта садрже различите сорте купуса? Што се тиче садржаја витамина Ц, ово поврће је добро као лимун. Такође је богатије минералима од другог поврћа. Црвени купус богат је антоцијанинима, док је италијански и кинески купус нежан и хрскав - савршен за салате. Нажалост, морате имати на уму да су јела од купуса, посебно кисели купус, тешко сварљива и надимљива.
Ако сте трудни, можете јести јела пуњена купусом, али боље је бити умерен у јелу динстаног купуса са печуркама. Салата од купуса не би смела да боли, највише ће проузроковати мало надимање у стомаку. Кад вам се свиде салата, направите је са кинеским купусом. Ако се храните, уздржите се од динстаног купуса и варива, али једна кнедла или паштета неће наштетити вама ни вашој беби.
Јела за Бадње вече са печуркама: будите опрезни труднице, одустаните ако се храните
Печурке су неизоставни састојак јела на Бадњак. Они су заједно са купусом главни састојак надјева. Печурке дају протеине, угљене хидрате и мале количине масти. Обилују витаминима Б и Д и малим количинама витамина Ц. Садрже једињења калцијума, калијума и фосфора, као и драгоцене елементе: магнезијум, гвожђе, флуор, бакар, манган, кобалт, титан и цитостатске супстанце (инхибирају развој ћелија карцинома) ).
Ако знате извор гљива, можете их јести док сте трудни. Међутим, вреди бити умерен, јер су тешко сварљиви. Ако се храните, боље се одрекните печурки - њихова плодна тела могу бити контаминирана.
Пасуљ и грашак на Бадњак: Ако дојите, радије избегавајте
Појављују се на трпези за Бадње вече, нпр. Као купус са грашком или пасуљ са сосом. Грашак и пасуљ су драгоцен извор протеина. Поред тога, семе махунарки садржи скроб, вредне масне киселине, дијететска влакна и витамине групе Б. Такође садрже макро- и микроелементе, укључујући: натријум, калијум, калцијум, магнезијум, манган, гвожђе, кобалт, фосфор и киселину. никотин и пантотенски. Међутим, пасуљ и грашак имају одређени недостатак - олигосахариди које садрже не сваре се ензимима људског дигестивног тракта. Разграђују их бактерије у дебелом цреву, производећи гас који узрокује гасове.
Будућа мајка и дојиља могу да направе јело од махунарки и да наштете. Отуда је вредно испробати метод припреме који ће уклонити део ферментирајућих угљених хидрата из семена: сипати семе у кључалу воду и оставити 3 сата на собној температури, а затим исцедити воду, сипати семе свежом водом и кувати непокривено. Јела са пасуљем и грашком такође треба зачинити, на пример, мајораном или кимом. Ако током трудноће, након што поједете овако припремљено јело, немате надимања - можете јести јела од бадњака од махунарки, док се током храњења радије уздржите од једења грашка и пасуља.
Свечане торте: умерено током трудноће и током дојења
Ако сте трудни, нема разлога да не пробате све слаткише - умерено, наравно. Са дијететске тачке гледишта, нема контраиндикација за једење слаткиша, али вреди запамтити да они пружају непотребне калорије. Делиција им је одлична алтернатива. За дојиље су тесто од квасца, мале количине колача од мака и друге посластице са додатком мака и јабуковача безбедни. Избегавајте тешке колаче са кремама, сувим воћем и какаом. Такође, ако је дете мало, боље је да не једете торту са сиром, јер лактоза и казеин које садржи могу детету нанети непријатност. Такође се вреди уздржати од једења чоколаде и пажљиво посезати за орасима (они су алергени). Међутим, сушене кајсије и грожђице су сигурне.
месечник "М јак мама"
