Редовно снабдевање гвожђем важно је не само за здравље и добробит труднице. Његова одговарајућа доза штити бебу у развоју. Гвожђе је, попут фолне киселине, неопходно за правилан развој бебиног централног нервног система. Ако сте трудни, користите препарате који вашу исхрану допуњавају гвожђем.
Овај елемент вам је буквално потребан као ваздух. Гвожђе је део хемоглобина који се налази у црвеним крвним зрнцима (црвеним крвним зрнцима) која преносе кисеоник у сва ткива у телу. Ако у исхрани нема довољно гвожђа, еритроцити недостају у крви и механизам оксигенације постаје неефикасан. Ефекат? Слабост, бледа кожа, ломљива коса и нокти, углови у устима, осећај хладноће, главобоље, несаница, подложност инфекцијама - ово могу бити симптоми недостатка гвожђа и анемија која резултује. Око 45 одсто пати од тога. жене које очекују бебу.Жене уопште чешће од мушкараца пате од недостатка гвожђа, јер губе пуно гвожђа током менструације; током трудноће, потражња за овим елементом се још више повећава. Будући да се количина крви у женском телу повећава и њен крвоток сада морају да обрађују два организма: њен и њена беба. Последице анемије током трудноће су озбиљне: мала порођајна тежина и анемија код бебе, па чак и побачај или прерано рођење.
Дневне потребе тела за гвожђем
Да би избегло анемију, тело треба да апсорбује око 2 мг гвожђа сваког дана. Није много - проблем је у томе што иако готово сви производи садрже гвожђе, оно је слабо сварљиво - апсорбује се само 10% гвожђа које једемо са храном. Дакле, сваког дана га морате обезбедити десет пута више дијетом како бисте задовољили телесне потребе. Стандард који се препоручује за труднице је чак 26 мг дневно.
ВажноКолико гвожђа има у 100 г:
- свињска јетра - 18,7 мг
- говеђа јетра - 9,4 мг
- бели пасуљ - 6,9 мг
- овсена каша - 3,9 мг
- спанаћ (динстани) - 3,6 мг
- говеђи резак - 3,1 мг
- телеће раме - 2,9 мг
- филе бакалара - 1,1 мг
- кувана репа - 1,4 мг
- хељдина крупица - 1,0 мг
Како олакшати апсорпцију гвожђа
Међутим, да би тело користило гвожђе из меса, рибе и хладног меса, потребно је обезбедити састојке који олакшавају употребу гвожђа у телу у хематопоетским процесима: витамини Б, посебно Б6, Б12 и Б9 (тј. Фолна киселина), као и витамин Ц, који много пута повећава апсорпцију гвожђа из хране. Витамини Б групе, као и не-хем гвожђе, могу се наћи у зеленом поврћу: броколи, прокулица, зелена салата, боранија, у производима од целих зрна житарица (интегрални хлеб, овсена каша, крупица), неком воћу и семенима (суве кајсије, датуље, авокадо , орашасто воће, семе сунцокрета, семе бундеве) и махунарке (грашак, пасуљ, соја), те у репу и црвеном купусу. Витамин Ц пружа већина воћа (нарочито јагоде, црна рибизла, аронија, цитруси) и мноштво поврћа: парадајз, кромпир, паприка, кисели купус, першун. Оброци зато морају бити састављени тако да гвоздени обрез, месо или рибу прате свеже поврће, воће или сокови, крупица, интегрални хлеб.
Гвожђе - елемент који је тешко сварити
Али ни то није тако једноставно. Гвожђе се јавља у два облика: у биљним производима као тешко сварљивом, нехемском тровалентном гвожђу, а у животињским производима - лакше за варење, двовалентном хем гвожђу. Дакле, неопходно је да на менију свакодневно буду наведени потоњи производи, тј. Телеће месо, немасна говедина, свињска јетра, риба, немасно месо као што су говедина и свињска печеница, немасна шунка, ћуреће месо, сир од главе, жуманца. Из ових производа тело апсорбује 10 до 20 процената. гвожђе садржано у њима (за поређење: зелена салата - 4 процента, кукуруз - 3 процента, а спанаћ само 1 проценат).
Урадите то нужноНегујте добре навике
- Једите непрерађену, корисну храну, ону са највреднијим протеинима, сложеним угљеним хидратима, витаминима и минералима: немасно црвено и живинско месо, рибу, свеже поврће и воће, свеже цеђени сокови, крупице и хлеб од целог зрна, ораси.
- Избегавајте брзу храну, колачиће, чипс, слаткише, који су високо обрађена храна која пружа углавном празне калорије.
- Немојте пити црни чај или кафу са оброком или непосредно након њега и сачекајте око пола сата. Танини у кафи и чају инхибирају апсорпцију гвожђа из гастроинтестиналног тракта. Одустаните од алкохола, газираних пића, енергизирајућих напитака и коле - они избацују гвожђе из тела.
- Месни оброк допуните салатом, нпр. Кришком парадајза, листом зелене салате или комадом паприке сендвичу са шунком или јајетом. Оперите оброке соком богатим витамином Ц: инфузијом поморанџе, парадајза, црне рибизле или коприве (има хематопоетска својства).
Узорак менија који ће надокнадити недостатак гвожђа:
Доручак: сендвич са интегралним хлебом са печеницом и парадајзом, 2 кашике скутог лука са власцем и ротквицом, чаша сока од поморанџе, воћни чај.
2. доручак: 2 кришке тамног хлеба, салата од паприке, парадајз и 1 кашика власца.
Ручак: украјински боршч, говеђе руладе са крупицама и салатом од киселог купуса и шаргарепе са першуном и кашиком сунцокретовог уља.
Поподневни чај: чаша желеа од бруснице, 1/2 лаганог скута, 2 двопека од целог зрна без шећера, крушка.
Вечера: 2 коцке филета ослића (150 г) са великом салатом од шаргарепе и јабука са сосом од 2 кашике јогурта, грахама, чаше сока од црне рибизле или биљног чаја.
Дијетални суплементи у трудноћи - гвожђе
Нашу веб страницу развијамо приказивањем огласа.
Блокирањем огласа не дозвољавате нам да креирамо вредан садржај.
Онемогућите АдБлоцк и освежите страницу.
месечник "М јак мама"
Препоручујемо е-водич
Аутор: Материјали за штампу
У водичу ћете научити:
- која храна садржи пуно гвожђа
- како побољшати апсорпцију гвожђа у телу
- зашто сендвич са шунком и сиром није добра идеја
- шта треба да једу труднице са анемијом које не једу месо
