Конзумирајте више поврћа
Једите поврће богато витаминима, влакнима, минералним солима и антиоксидансима.Препоруке Министарства здравља
Препоруке Министарства здравља: конзумирати 5 оброка воћа и поврћа дневно током свих оброка.Поврће богато антиоксидансима
Антиоксиданти имају важан заштитни ефекат против кардиоваскуларних болести. Антиоксидантна храна посебно садржи витамин Ц, витамин Е, каротеноиде, селен, полифеноле и флавоноиде (чај, грожђе, лимун ...). Купус, бибер, коморач, спанаћ, ротквице, парадајз, шаргарепа, шпинат ...Поврће богато влакнима
- Влакна омогућавају да смање цријевну апсорпцију холестерола.
- Кукуруз, пор, купус, грашак, целер, коморач, шаргарепа, пасуљ.
Сирово поврће при сваком оброку
Конзумирајте сирово поврће током сваког оброка.Конзумирајте мање меса
- Једите мање меса, одаберите резове са мање масти и ставите предност рибама.
- Ограничите потрошњу црвеног меса на максимално 2 пута недељно.
Месо које треба избегавати
- Бифтек,
- Свиња,
- Ребра,
- Јагње, овца.
Месо које треба давати приоритет
- Млевено месо
- Перад (ћуретина, пилетина).
Конзумирајте више скроба
Тјестенина, пиринач, лећа, пасуљ ...Јејте рибу чешће
- Риба је богата незасићеним мастима.
- Једење полинезасићених масти фаворизује смањење лошег холестерола, ЛДЛ и повећава добар холестерол, ХДЛ.
