Имам 30 година и имам двоје деце, када сам висок 156 цм, имам 90 кг, врло сам гојазан. Болујем од дванаестопалачног црева и гастритиса, па си не могу приуштити многе ствари. Највише жалим што не могу да једем сирово поврће и воће. Осим тога, жеља за слатким посластицама је огромна и признајем да не могу да се изборим.Није ствар само у мршављењу, не радим то због себе, већ је циљ здравље мог сина који има Алагил-ов синдром. У будућности бих требао да будем потенцијални донатор јетре за своје дете, а прекомерна тежина спречава да се то догоди. Зато тражим помоћ. Како могу рационализовати целу ову ствар с обзиром на своје пробавне проблеме и здравље јетре?
Савети о исхрани за људе који пате од гастроентеритиса и дуоденитиса
Ваша исхрана треба да се заснива на принципима лако сварљиве дијете, али уз смањење једноставних шећера и масти и укључивање ланеног семена. Основа дијете треба да буде кувано, печено или динстано поврће, по могућности нежно, попут младих тиквица, бундеве, шаргарепе, грашка, куваног броколија, парадајза и краставца без коже; деликатно месо и риба, кувано, печено или динстано, и житарице као што су: просо, смеђи пиринач, јечам, грахам или хлеб од пира. Такође су важни немасни, природни млечни производи, пожељно ферментисани. Треба да једете 4-5 малих оброка свака 3 сата.
Шта треба елиминисати из дијете
Надражујуће материје које треба елиминисати укључују кафу и јаки чај, воћне сокове, сокове од цитруса, газиране соде и сирћетну силажу и орашасте плодове. Сва зачињена и зачињена јела такође се не препоручују. Уместо кајенског бибера, карија, чилија, сенфа или хрена, можете користити благи мажуран, босиљак, љубичицу или рузмарин. Такође треба избегавати масно месо као што су: паштете, браон, црни пудинг, јако димљено месо, кобасице са малим садржајем меса (<50%). Не би требало да користите роук када правите своју супу. Избегавајте пржени кромпир, помфрит и салате са кремом и мајонезом. Од поврћа, није препоручљиво јести лук, бели лук, краставце, купус.
Пример менија
Доручак: смоотхие од банане са житарицама и лечи воће (2 кашике - 20 г овсених пахуљица натопљених преко ноћи, 1 банана - 150 г, 1 кашика - 12 г натопљеног лековитог воћа, природни јогурт 150 г). 2. доручак: грахам хлеб са скутом (2 кришке - 50г, путер - 3г, 2 кришке скутног сира - 60г, пелат без коре - 150г, радич). Ручак: крем супа од бундеве (маслиново уље 1 кашика - 10 г, кромпир - 60 г, бундева - 250 г, 2 шоље чорбе, першун, јогурт - 20 г; динстати кромпир и бундеву, додати зачине и сипати у чорбу, кувати док не омекша, помешајте, послужите са јогуртом и першуном); Пилећи котлет са босиљком и парадајзом (150 г филеа пилећих прса, 4 кришке парадајза - 80г, сушени босиљак; пилетину натрљајте зачинским биљем, попарите или динстајте у шерпи, на њу ставите кришке парадајза, поспите свежим босиљком, сервирајте са 25г пиринча (маса пре кувања)). Поподневни чај: печена јабука са медом и циметом (1 ком. 150 г, 1 кашичица - 10 г меда, прстохват цимета). Вечера: омлет од тиквица (2 јаја, 1/2 мале тиквице динстане у шерпи, зачинско биље).
Запамтите да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.
Агниесзка СлусарскаВласник 4ЛИНЕ дијететске клинике, главни дијететичар на Клиници за пластичну хирургију др А. Санковског, тел: 502 501 596, ввв.4лине.пл
