Прекомерни унос соли представља фактор ризика за високи крвни притисак и кардиоваскуларне болести. Дневне потребе за соли су од 1 до 2 г, док просечна потрошња износи од 8 до 10 грама. 1 прстохват соли садржи отприлике 1 г соли. Због тога је важно ограничити унос соли на максимално 6 г дневно.
Савети за јело мање соли
Ставите мало соли у кухињу, не додајте сол на тањир, користите режимску сол (у облику калијум хлорида), избегавајте производе са јаким садржајем соли (на пример: кобасице, сиреви, индустријска јела, грицкалице), изаберите Минерална вода која садржи мање од 150 мг натријума по литру може смањити унос соли.
20 сланих намирница
Садржај соли (натријум, у милиграмима) на 100 грама хране:
- Храна бела со која није јодирана или флуоризована: 39 100 мг.
- Нефоридирана јодирана бела со из хране: 39 000 мг.
- Цвет соли без јодоване или флуоризоване соли: 37.700 мг.
- Сива морска сол није јодирана или флуоризована: 32 000 мг.
- Биљни чорба: 19 100 мг.
- Месни јуха: 19 100 мг.
- Соја сос: 6 200 мг.
- Сува свињска кобасица: 5.000 мг.
- Филети инћуна у конзервираном уљу: 4 500 мг.
- Шунка без костију, без коре и одмашћен: 2.430 мг.
- Сенф: 2 360 мг.
- Слани бакалар: 2 320 сланог мг.
- Капре: 2 240 мг.
- Маринирани инћуни: 2 230 мг.
- Сирова шунка: 2.080 мг.
- Сирова димљена шунка: 1.990 мг.
- Кувана димљена шунка: 1.890 мг.
- Сушена кобасица: 1.890 мг.
- Живина: 1880 мг.
- Телећа каша: 1, 820 мг.
© Јири Микло - Фотолиа
